A nyers csirke fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent, kerülnünk kell a csirke sashimit Gasztronómia; Inc
Néhány nappal ezelőtt a brit The Mirror című újságban megjelent egy cikk a sashimi-ről, egy japán eredetű ételről, amelyet főleg nyers halból vagy tenger gyümölcseiből készítenek, vékony szeletekre vágva és öntettel tálalják, bár ebben az esetben ott egy változatról volt szó, az csirke sashimi, Egy étel, amely magyarázatuk szerint népszerűvé vált Japánban, bár néhány hónappal ezelőtt és az ételmérgezés elkerülése érdekében az Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium közleményt adott ki, amelyben figyelmeztette az éttermeket a csirkehús főzésének szükségességére 75 fokos belső hőmérséklet, mielőtt kiszolgálná az ügyfeleknek.
Az egészségügyi ügynökségek általános szinten erre figyelmeztetnek a nyers csirke fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent, és nemcsak a csirke, a kockázat bármely más baromfiban fennáll, mivel a hús hajlamos veszélyes baktériumokat, például szalmonellát vagy E. colit tartalmazni. De úgy tűnik, vannak olyanok, akik úgy gondolják, hogy nem kell annyira aggódnod, és hogy ehetsz nyers csirkét, ha az állatot szabadon, tiszta és megfelelő környezetben nevelték.
Ilyen például - morfondírozott Marc, egy ismert séf, aki különböző televíziós műsorokban és Twitter-fiókjában szerepel, ezt kommentálja csirke sashimi finom. A szakács mindenféle észrevételt kapott, egyesek figyelmeztetnek a nyers hús elfogyasztásának kockázatára, mások megjegyzik, hogy finom lehetőség, mások pedig megkérdezik, hogyan készítik el, hogy biztonságosan el lehessen fogyasztani.
Vannak, akik a nyers ételeket táplálóbbnak tartják, mint a főtt ételeket, elmagyarázva, hogy a főzés tönkreteszi az enzimeket és a tápanyagokat. Egyes ételeket, például a csirkehúst, fogyasztás előtt meg kell főzni, mivel ezek a szervezet számára veszélyes baktériumokat tartalmaznak, amelyeket csak főzéssel lehet eltávolítani. Ha azt mondjuk, hogy a csirke sashimi finom, akkor más embereknek javasoljuk, hogy próbálják ki ezt a készítményt, ez kétségeket ébreszt és meghívást kínál azoknak, akik "gasztronómiai kalandorok", hogy állítólag élvezzenek egy új élményt. Sajnos beteszi őket fertőzés veszélye általunk korábban említett kórokozók által.