A nyomozó a szupermarketben

Képesítés: a nyomozó a szupermarketben
Eredeti cím: (az élelmiszerek védelmében)
Szerző: Michael Pollan
Szerkesztőségi: A mai témák

nyomozó szupermarketben

Érv:

Alcím alatt:Egyél jól, anélkül, hogy a tudomány és a reklám becsapnád”, Az élelmiszerekre szakosodott újságíró és a Berkeley Egyetem professzora, Michael Pollan egy sor jelzést javasol az egészséges táplálkozásról. Ugyanakkor megmagyarázza a táplálkozás és az élelmiszeripar nagy multinacionális vállalatainak érdekeit.

Vélemény:

Foglaljon a szükségesnél többet az Egyesült Államokban, ahol az étrend mindennek alapja, amelyet mikrohullámú sütőben kell melegíteni, A nyomozó a szupermarketben (Egyébként eredeti címének kínos fordításával, az Élelmiszerek védelmében vagy "Az étel védelmében" című esszé, ahol a többé-kevésbé hagyományos konyha átlagos európai étkezője kissé elveszettnek érezheti magát. Valójában a könyv utolsó része az egészséges táplálkozáshoz szükséges tanácsok (amelyek többsége nyilvánvaló, számunkra szerencsére nyilvánvaló) összeállítása: ne egyél túl sokat, olyasmit, amit nagymamád nem ismerné el ételként, vagy amelynek összetevői között kimondhatatlan nevek vannak. dolgok és hús vagy hal kísérje a zöldségeket, és nem fordítva, ezek közül néhány.