A pisztácia segít csökkenteni a vérnyomást

A Pennsylvania Állami Egyetem által végzett tanulmány szerint, amelynek eredményeit a Hypertension, az American Heart Association folyóiratában tették közzé, a pisztácia hozzáadása az egészséges étrendhez csökkentheti a test reakcióját a stresszes élethelyzetekre naponta, és ennek következtében, jótékony hatással vannak.

A magas koleszterinszinttel rendelkező felnőttek részt vettek egy randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatban, amelyben a pisztáciát tartalmazó étrendeket összehasonlították az alacsony zsírtartalmú étrenddel. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a pisztáciával kiegészített egészséges étrend akut stresszhelyzetekben csökkenti a szisztolés vérnyomást, a perifériás érellenállást és a pulzusszámot.

A vizsgálatot az orvosok végezték Sheila G. West Y Penny M. Kris-Etherton és munkatársai a Pennsylvaniai Állami Egyetemen, ahol a pisztáciát (napi 42,5 g és 85 g pisztácia) tartalmazó étrend és az alacsony zsírtartalmú, pisztácia nélküli étrend hatását vizsgálták az emelkedett LDL-koleszterinszinttel rendelkező, de normális normális stresszválaszokra. vérnyomás. Ez az első tanulmány, amely kimutatta, hogy az egészséges étrendhez sózott és sótlan pisztácia hozzáadása csökkenti a vérnyomást és a szív érterhelését.

A vizsgálatba egészséges, nemdohányzó férfiak és nők tartoztak, akiknek magas az LDL-koleszterinszintje (általában rossz koleszterinnek nevezik), de normális vérnyomásuk van. Minden étkezést a résztvevők számára biztosítottak, és kalóriatartalmukat személy szerint alakították ki testtömegük fenntartása érdekében.

A pisztácia-diétákban az étrendben szereplő egyéb ételeket helyettesítették a pisztáciával, hogy megakadályozzák a résztvevők súlygyarapodását. A résztvevők a három különféle étrend egyikét követték: alacsony zsírtartalmú (25% zsírtartalmú) étrendet pisztácia nélkül és két diétát különböző mennyiségű pisztáciával (az egyik kb. 42,5 g pisztáciával vagy a pisztáciához biztosított kalória 10% -ával). 85 g pisztáciával vagy a pisztácia által biztosított kalória 20% -ával). A pisztácia-étrend nagyobb mennyiségben tartalmazott káliumot, egészséges zsírokat és fehérjét. Minden étrend gyümölcsben, zöldségben, sovány húsban és teljes kiőrlésű gabonában gazdag volt, a jelenlegi étrendi étrendi ajánlásoknak megfelelően.