A rángatózás, a divatos fehérje előnyei
A tehén hátulján található, és alacsony zsírtartalmáról híres. Megmutatjuk ennek a pácolt sonkának számos előnyét, amelyeket talán nem is ismert.
A rángatózás egyik jó tulajdonsága, hogy zsírja látható és könnyen eltávolítható, a többi pedig a galíciai Montes de Galicia étterem szerint teljesen egészséges étel, mivel egyszeresen telítetlen zsírsavakból áll. Szerintük, "Száz gramm rántás kevesebb, mint 250 kalóriát tartalmaz, szóval ez egy jó lehetőség aperitifként étkezések között ".

További előnye, hogy nagyon magas fehérjekoncentrációjának köszönhetően fenntartja az izomszövetet, ami a jó szövetséges a sportolók izomgyógyulási folyamatában vagy bizonyos étrendekben.