A reggel közepe és az uzsonna szerepe a napi étrendben - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
A napi ételek napi öt étkezés, reggeli, ebéd, vacsora és két kis harapnivaló - reggel közepén és snack - elosztása hozzájárulhat az egészséges és kiegyensúlyozott napi étrend fenntartásához, hozzájárulva a vér stabil glükózszintjének fenntartásához a nap folyamán, és biztosítja a szükséges energia- és tápanyagszintet.
A helyes napi étrendhez nagyon fontos, hogy ezt a beviteli mintát megfelelően és az energia helyes elosztásával kövessük, mivel ily módon az energia és a tápanyagok biztosítása gyakrabban történik, elkerülve a test energiatartalékainak a megőrzését. stabil vércukorszint, így elkerülhető a fizikai és szellemi fáradtság megjelenése - mondja Dr. Carlos de Arpe Muñoz, a madridi Complutense Egyetem emberi táplálkozási és dietetikai oklevelének professzora, az Igazgatóság és a Tudományos Bizottság tagja a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA).
Röviden, a stabil vércukorszint késlelteti az éhség kialakulását, bekövetkezik a közérzet, javul a fizikai és szellemi teljesítmény, és kisebb a túlsúly kockázata, mindaddig, amíg a teljes bevitel energia-hozzájárulása megfelel az egyén jellemzőinek.