A resveratrol és a kvercetin, a testzsírvesztés két kulcsmolekulája

A szőlő, a bor, a hagyma és az alma - többek között - resveratrolt és kvercetint tartalmazó élelmiszerek, amelyek két molekuláról kiderült, hogy képesek a testzsír csökkentése érdekében, legalábbis a zsírban és cukorban gazdag étrenddel etetett laboratóriumi patkányokban.

kulcsmolekulája

Erre utalnak a Baszkföldi Egyetem (UPV) táplálkozási és elhízási csoportja által elvégzett, az elhízás és táplálkozás hálózati-fiziopatológiai hálózatának (CIBERobn) integrált tanulmányai. Pontosabban az, hogy ezek a molekulák a fehér zsírszövet "brownizációs" folyamatát indukálják.