A rossz étrend rosszabb karibi konyha A karibi konyha
A rossz étrend rosszabb a globális egészség szempontjából, mint a dohány. Az ENSZ előadója korlátozni kívánja a reklámot és változtatna a termelésen. 1,4 milliárd ember túlsúlyos vagy elhízott .
"Az egészségtelen táplálkozás nagyobb kockázatot jelent a globális egészségre, mint a dohány" - mondta Olivier de Schutter, az Egyesült Nemzetek Szervezetének különleges élelmiszer-előadója. "Ugyanúgy, ahogyan a világ összeállt a dohányzás kockázatainak szabályozására, keretmegállapodást kell kötni a megfelelő étrendről" - tette hozzá Schutter a fogyasztók egészséges táplálkozásának védelmét és népszerűsítését célzó világegyezmény felé vezető találkozó megnyitóján. Nemzetközi szervezet.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfrissebb adatai szerint az elhízás évente 3,4 millió halálesetet okoz, és 1,4 milliárd túlsúlyos ember él. Schutter, aki 2012-ben jelentést nyújtott be a táplálkozásról, emlékeztetett a munka öt csillagos javaslatára, és sajnálta, hogy ezeket nem hajtották végre. Ezek emelik a kevésbé egészséges termékek adóját; a telített zsír-, cukor- és sótartalmú ételek szabályozása; korlátozza az ócska ételek reklámozását; bizonyos mezőgazdasági támogatások újragondolása, amelyek olcsóbbá teszik egyes termékeket, mások nem, és a helyi termelők támogatása annak érdekében, hogy a fogyasztók egészséges, friss és tápláló termékekhez jussanak. "A kormányok a rendelkezésre álló kalóriamennyiség növelésére összpontosítottak, de nagyon gyakran közömbösek voltak abban, hogy milyen kalóriákat kínálnak, milyen áron, kinek hozzáférhetőek és hogyan kerülnek forgalomba" - mondta de Schutter. Az ENSZ előadójának szavai jelentik az elhízás globális egészségre gyakorolt hatásának legújabb felhívását, amelyet a 21. század járványának neveztek.