A rossz koleszterinszintet csökkentő étrend

A szójafehérje, a dió, az oldható rost és a fitoszterolok kulcsfontosságúak a koleszterinszint csökkentéséhez

étrend

Zúzott paradicsom a rossz koleszterin ellen

A koleszterint szabályozó gének

Az olyan élelmiszereken alapuló étrend, mint például a szójafehérje, az oldható rost, a dió vagy a növényi szterin (megtalálható egyes gyümölcsökben és zöldségekben, magvakban, gabonákban, diófélékben és olajokban) nagyobb mértékben csökkenti a rossz koleszterinszintet, mint az alacsony telített zsírtartalmú étrend. a Torontói Egyetem tanulmányához, amelyet a Journal of the American Medical Association (JAMA) legújabb számában tettek közzé.

Dr. David JA Jenkins, a St. Michael Kórház és a Torontói Egyetem munkatársai multicentrikus vizsgálatot végeztek annak megállapítására, hogy a koleszterinszint-csökkentő élelmiszereken alapuló étrend (amelyet az USA Élelmiszerbiztonsági Ügynöksége elismert) .UU. a rossz koleszterinszint szignifikáns csökkenése, mint az alacsony telített zsírtartalmú kontroll étrend, amely hangsúlyozta a rostok és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.