A sajt használata a fehérjék királya Lasrecetasdelchef
Főzzön egy szeretet gesztust, a sajt használatát, a fehérjék királyát.
Barátok, amikor arról beszélünk, hogy főzünk azoknak, akiket szeretünk, azt értjük, hogy mindig mindent meg kell tennünk azért, hogy vigyázzunk rájuk, megetetjük őket és kedvükre tegyük.
De ezt nem tagadhatjuk főzés kiegyensúlyozottnak kell lennünk, és tudnunk kell, hogy mit fogunk táplálni a családdal.
Ezért ma úgy döntöttem, hogy írok a sajtról, és mennyire fontos a konyhában, és miért.
Mindannyian tudjuk, hogy annyira fontos élelmiszer, hogy a diéta Olyan, mint a hús és a tészta, és a napi 100 gramm elfogyasztása teljesen fedezi testünk kalciumigényét.
Koncentráljon kalciumot a tejbe
100 g sajt elfogyasztása, amelyet általában a szupermarketben találunk (Mar del Plata, Fontina, Gruyere, Sardo stb.) szinte minden kalciumra kiterjedünk, amelyre egy felnőttnek napi szükségletként szüksége van. Kétségtelen, hogy ez egy előnyös pont, még inkább, ha figyelembe vesszük, hogy a foszfor aránya nagyon kedvező a kalcium felszívódásához
Nyomelemeket biztosít
Meg kell jegyezni, hogy a sajtok jó cinkforrás, antioxidánsként nagyon fontos ásványi anyagok. Mindehhez a sajt olyan étel, amelynek olyan fontos helyet kell elfoglalnia, mint amelyet a húsoknak, gabonaféléknek vagy tésztának adunk.
B-vitaminban gazdag
Különösen az úgynevezett ’kék’ sajtok a penészgombák miatt azok, amelyek több B csoport vitamint tartalmaznak.
Sok vitamin van bennük
Gazdagok A-vitaminban, mint jó tejszármazék, valamint a csoportban B, különösen B2 (Riboflavin), B3 (Niacin) és B12.
Hogyan válasszunk jó sajtot?
Zsírjai:
Vannak olyan termékek a piacon, amelyek a diéta, sovány vagy soványs tartalma 0% a szórásokban, a tömörítésekben pedig 16%.