A sajtfondü receptje alapján a sajtfondü otthon készülhet
Egyszerű és finom sajtos fondü recept, Gruyère és svájci sajtok kombinációjával készült. Sajtos fondüöt otthon könnyű elkészíteni!
Hogyan készítsünk sajttondue-t otthon? Meglepően könnyű!
Amikor megházasodtam, egyik rokonom egy fazék fondüet adott nekem esküvői ajándékként. Régimódi norvég öntöttvas fondü edény volt, amelyet nyílt lánggal melegen tart. Ideges voltam a használata miatt. Így végül soha nem használtam a fondücserepet. Kiderült, hogy tökéletes méretű és nehéz a rizs főzéséhez!
Nemrég ettem egy fondü étteremben, és annyira élveztem az élményt, hogy vettem egy fondyt a potba. Miután kísérletet tettem az új vásárlással, ezt az egyszerű és finom sajtos fondü receptet írtam kifejezetten a tulajdonomban lévő Cuisinart elektromos fondü tűzhelyhez. De valószínűleg bármilyen elektromos fondüfazékhoz használható.
Milyen sajtokat használjon házi sajtos fondühez
A fondü kedvenc sajtjaim a Gruyère és a svájci sajt keveréke. Bár a cheddar is nagyon jó, és a füstölt cheddar nagyon érdekes egy fondüben. Gouda is működik. Az ötlet az, hogy olyan sajtokat használjunk, amelyek jól olvadnak, de nem túl puhák. Ezért a mozzarella nem jó választás a sajtfondühez.
Milyen jók a sajtfondü?
Ami a merítőkanálat illeti, a kenyér sokak számára nyilvánvaló választás. De az alacsony szénhidráttartalmú tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy a párolt brokkoli és a karfiolvirág még a kenyérnél is jobb. A ropogós zöldségek és a krémsajt kombinációja csodálatos.
Kicsit magasabb szénhidráttartalmú opcióhoz az enyhén párolt sárgarépa is jó. Néha házi sertéshéjat vagy házi keto rántást használok merítőkanálnak, bár személyes preferenciám szerint enyhén párolt zöldségeket használok.