A sárgabarack tulajdonságai elősegítik az egészségét
A sárgabarack az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs. Narancssárga színű, az őszibarackhoz hasonló, lédús hús és nagyon édes ízű, ez a gyümölcs tartalmaz hasznos tulajdonságai a test számára tápanyag-összetételének köszönhetően.
Mikor van az optimális fogyasztási szezon? Igaz, hogy tavasz vége óta megtalálhatók az édesebb és zamatosabb kajszibarackok, de a nyári hónapokban ekkor éri el optimális érési állapotát.
Ez a gyümölcs alacsony kalóriabevitelt tartalmaz (45 kcal/100 elfogyasztott gramm) mivel főleg vízből (87,6%) áll, és a szénhidrát-hozzájárulás sokkal alacsonyabb, mint más gyümölcsökben. Bár egyetlen tápanyag sem különíthető el "forrásként", a sárgabarack tartalmaz "a kálium és a C-vitamin hozzájárulása az étrend, a b-karotinok és a kvercetin teljes mennyiségéhez "- jelzi a Spanyol Táplálkozási Alapítvány.