A sárgarépa tulajdonságai; Botanikai-online
Mire jó sárgarépát enni?
Sárgarépa, béta-karotinban és rostokban gazdag, nagyon méregtelenítő
Milyen előnyei vannak a sárgarépának?
A sárgarépa (Daucus carota L.) az ételekben nagyon gyakori ehető gyökér.
Ez egy viszonylag olcsó élelmiszer, és az étrend egyik legtáplálóbb és leggyógyszeribb.
Számos antioxidánst, rostot tartalmaz, és nagyszerű tulajdonságokkal rendelkezik az emésztőrendszer és a szem egészsége szempontjából.
A sárgarépa lelassítja az idő előtti öregedést
és egészségesebbek és erősebbek maradjunk
Nagyon gazdag rostokban, folsavban, káliumban, kalciumban, magnéziumban és C-vitaminban. De ha a sárgarépa kiemelkedik más zöldségekkel szemben, akkor az A-vitaminban és az antioxidánsokban nagy szerepet játszik.
Övé narancsszín Egyes tulajdonságokkal rendelkező növényi pigmenteknek köszönhető antioxidánsok, úgynevezett béta-karotinek. Ezek az összetevők vitamintulajdonságokkal rendelkeznek, vagyis a máj átalakul A-vitaminná, amely a bőr egészségéhez, a csontképződéshez, a termékenységhez és a szaporodáshoz szükséges vitamin.
Mire szolgálnak a sárgarépában lévő béta-karotinok?
A béta-karotinok olyan összetevők, amelyek narancssárga és erős zöld színű gyümölcsökben és zöldségekben jelennek meg, mint például káposzta, sütőtök, barack, őszibarack, nektarin, mangó, spenót, pitypang, grapefruit, gránátalma, narancs, dinnye stb. Az összes étel közül az étrendben A-vitaminban leggazdagabb sárgarépa (béta-karotin formájában).
- Naponta 2-3 sárgarépát fogyasztva az ajánlott napi A-vitamin 100% -át kapja.
Táplálkozási trükk!
A sárgarépát ajánlatos felöltöztetni szűz olaj (hidegen sajtolás), vagy kombinálja őket avokádóval vagy dióval, mert a zsír javítja a béta-karotin felszívódását.
A béta-karotinok tulajdonságai, a sárgarépa antioxidánsai
Egyértelműen, a sárgarépa csillagkomponense a béta-karotin, erőteljesekkel antioxidáns tulajdonságokkal amelyek megvédenek a szabad gyökök, a külső okok, például a szennyezés vagy a dohány, vagy a test belső okai, például a stressz által okozott szerek pusztító hatása ellen.
A szabad gyökök feleslege felgyorsítja a degeneratív betegségeket, például az idő előtti öregedést, és súlyosbítja a rossz keringést. A sárgarépa fogyasztása sok antioxidánst biztosít és védelem e betegségek ellen.
Sárgarépa a rák ellen
A béta-karotinok szerepét tanulmányozták bizonyos típusú rákok megelőzésében, különösen a tüdő- és szájrák ellen. Úgy járnak el, hogy megakadályozzák a rákos sejtek fejlődését, megakadályozzák, hogy ezek a folyamatok egy primitív stádiumból átmenjenek.
A béta-karotinok rákellenes hatásának eléréséhez közvetlenül az ételektől kell származniuk, nem pedig kiegészítők formájában, mivel azt tapasztalták, hogy ezeknek az izolált összetevőknek nincsenek ugyanolyan előnyei, mint amikor természetes ételekben találhatók, ilyenek mint sárgarépa.
Ezért a sárgarépa fogyasztása, az egészséges étrend és az életmód együttesen megelőzheti a rák bizonyos típusait.
Sárgarépa pro A-vitamin
A korai béta-karotinek a testben átalakulnak a A-vitamin, emiatt azt mondják a béta karotinek provitamin tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az A-vitamin nagyon szükséges a bőr egészsége, a. megfelelő működése immunrendszer, látás, neki növekedés és a terhesség. Javasoljuk, hogy rendszeresen fogyasszon sárgarépát, és ha naponta, akkor jobb.
A béta-karotinek erényei
A béta-karotinok összes gyógyászati tulajdonsága közül megemlíthetjük a következőket: rákellenes, antimutagén, daganatellenes, immunstimuláló, antikoronáris, daganatellenes, antifotofób, antidegeneratív.
A karotinoknak vannak olyan erényei, mint a védje artériáinkat arteriosclerosisban szenvednek, vagy hosszabb ideig maradnak fiatalabbak. A testben való jelenléte garantálja jó látási egészség, a szürkehályog vagy a napfényre való túlérzékenység kialakulásának megakadályozása; a bőr, a fogak és az íny jó állapota.
Hiánya megnyilvánulhat látás hiánya, éjszakai vakság, száraz bőr, fiatalkori pattanások vagy a fertőzések nagyobb megkönnyítése. Védik a gyomrunkat, megakadályozzák a fekélyek kialakulását, és segítenek abban, hogy hosszabb ideig fiatalabbak maradjunk.
A sárgarépa segít fenntartani a bél egészségét
A sárgarépa az egyik jobb források enni, ha az emésztőrendszer érintett. Az A-vitamin nélkülözhetetlen védi és regenerálja az emésztőmembránokat, amely nagyon alkalmas gyomorhurut, gyomorégés, fekélyek, hasmenés, székrekedés, emésztési zavarok stb.
Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása segít megőrizni a bél egészségét, és nagyon ajánlott olyan betegségek esetén, mint a Crohn-féle betegség, vastagbélgyulladás, divertikulitisz, irritábilis bél stb.
Jó erőforrás az ételmérgezések, például a listeriosis, vagy a fertőzések, például a bélférgek felépüléséhez. Ehet egy csésze reszelt sárgarépát éhgyomorra, és hagyhat egy órát üres gyomorra, hogy jól megemészthessen.
A sárgarépa bélszabályozó hatása
A sárgarépa főtt, párolt, pürésített vagy tejszín Ideális azok számára, akik gyomorhurut, gyomorfájdalom, emésztési fekélyek, divertikulitisz, székrekedés, aranyér, bélbetegségek stb. Megvan az emésztőrendszer nyálkahártyájának lágyító és nyugtató tulajdonságai. Segít helyrehozni az irritált beleket, és rendszeres fogyasztása esetén rostja normalizálja az átmenetet, megakadályozva a székrekedést és az aranyér megjelenését.
A sárgarépa természetes hashajtó, nem irritálja a beleket, ezért alkalmas az étrendben a székrekedés.
Ugyanakkor a pektinekben való gazdagsága miatt jó orvosság a harcban hasmenés, nagyon érdekesnek bizonyul a csecsemő hasmenése esetén.
Bebizonyosodott, hogy a sárgarépa elfogyasztása elősegíti a bél jó szabályozását, megakadályozva a vastagbélrák vagy a diverticulosis megjelenését.
Sárgarépa terhesség, szoptatás és növekedés érdekében
A-vitamin-tartalma miatt, béta-karotin formájában, a sárgarépa nagyon fontos az étrendben a terhesség, a szoptatás, valamint a növekvő korú gyermekek és fiatalok számára. Ez a vitamin nagyon szükséges ahhoz, hogy az új sejtek és fehérjék előállítása megfelelő legyen ezekben a szakaszokban. Ezenkívül a sárgarépa kiváló folsav-, kalcium- és antioxidáns-forrás.
Ezen okok miatt sok dietetikus javasolja ezt az ételt az anyának, mert ez segít a terhesség helyes fejlődésében és az optimális táplálkozásban a szoptatás alatt. Napi 2-3 sárgarépa fogyasztása az A-vitamin szükségletének 100% -át fedezheti.