A savakban gazdag étrend negatív hatással lehet a vesére; Az interaktív orvos
Krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél a magas savtartalmú étrend növelheti a veseelégtelenség kialakulásának kockázatát. Ez a tanulmány a Journal of the American Society of Nephrology folyóiratban megjelent tanulmányból arra enged következtetni, hogy a betegek korlátozhatják húsfogyasztásukat, és növelhetik gyümölcs- és zöldségfogyasztásukat a vesék védelme érdekében.

A táplálkozás fontos hatással van az egészség különféle aspektusaira, beleértve a vesefunkcióval kapcsolatosakat is. Például krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő betegeknél tanulmányok kimutatták, hogy az étrend jelentősen befolyásolhatja a veseelégtelenség progressziójának kockázatát.
Tanushree Banerjee, a Kaliforniai Egyetem, San Francisco, és munkatársai megvizsgálták, hogy a savindukáló étrendek szerepet játszhatnak-e. Az alacsony savtartalmú étrendek gyümölcsökben és zöldségekben gazdagok, míg az erősen savas étrendek több húst tartalmaznak.
A kutatók 1486 krónikus vesebetegségben szenvedő felnőtt adatait elemezték, akik részt vettek a III. Országos Egészségügyi és Táplálkozási Felmérésben (NHANES III), amely a közösségben élő felnőttek nagy nemzeti mintája. A betegeket átlagosan 14,2 évig követték.