A sok gyümölcs elfogyasztása hízik vagy segít a fogyásban; gyönyörű

Tudományos bizonyítékok szerint a gyümölcs fogyasztása hozzájárul az egészségesebb fogyáshoz

Ossza meg ezt:

Mindannyian hallottunk valamilyen "csoda" diétáról, amelynek során a gyümölcsöket eltávolítják. Általában mindannyian hajlamosak arra, hogy megfeledkezve a táplálkozási egyensúlyról, a ketózis révén a zsír megsemmisítésére törekedjenek.

Ketogén, hiperfehérje, az élet néhány Dukanja ... Idővel és tapasztalatokkal bebizonyosodott, hogy, A hirtelen súlycsökkenés ellenére hosszú távon egyikük sem tudta megváltoztatni a súlygyarapodást okozó rossz szokásokat, és ennek következménye a "visszapattanás".

Nem járultak hozzá új egészséges szokásokhoz, és a legjobb esetekben sem, bizonyos táplálkozási hiányosságokkal küzdenek megnyilvánul hajhullás, sáfár bőr, székrekedés problémák és az étellel való rossz kapcsolat, pszichológiai és érzelmi szinten.

Az új táplálkozási trendek, amelyek már kvázi meghatározóak, mivel kiegyensúlyozott, egészséges étrendet keresnek, rendkívül növényi alapúak és érzelmileg egészségesek, tiltani tiltani. Különösen, ha olyan alapvető élelmiszerekről van szó, mint a gyümölcs.

De miért vették el évek óta a gyümölcsöt azoktól az emberektől, akik sokat akartak fogyni? A benne lévő cukor miatt. Ez a cukor azonban nem csak a hízás oka, de paradox módon jó szövetséges lehet a fogyás.

A TITOK A MATRIXBAN VAN

Nem kell megszállni, hogy a gyümölcs cukorral rendelkezik. Mivel Ez nem egy szabad cukor, mint a cukortartóé vagy mint a csecsebecsékkel.

Carlos Ríos, dietetikus táplálkozási szakember, a „realfooding” hálózati mozgalom megalkotója és Eat igazi ételt: Útmutató az étrend és az egészség megváltoztatásához (Paidós, 2019) című könyv szerzője így magyarázza ezt: „A gyümölcsben lévő cukor az étel élelmiszer-mátrixában található, valamint maga a gyümölcs számos más összetevője hogy ennek a cukornak nem ugyanazok a hatásai vannak ".

Az élelmiszerekben található természetes cukor finomított cukorral való egyenlősége évtizedek óta elkövetett hiba, még az elavult táplálkozási szakemberek körében is, akik fénymásoló diétákhoz folyamodnak.

Kémiai szempontból igaz, hogy a gyümölcs cukrot, különösen fruktózt tartalmaz. De nem csak. És ezért magyarázza Carlos Ríos azt az 5 okot, amiért a napi többszöri gyümölcsevés jó lehet egy fogyókúrás programban.

5 OK A GYÜMÖLCSŰ DIÉTÁHOZ

Alacsony a kalóriasűrűsége: Tanulmányok (1) szerint a több gyümölcs fogyasztása fordítottan összefügg a súlygyarapodással. A gyümölcs nagy mennyiségű vizet és rostot tartalmaz, ez megmagyarázza, hogy bármely más ételhez képest a több gyümölcs elfogyasztása csökkenti a napi kalóriákat - magyarázza Ríos.
Sokat elégít ki: A jóllakottság olyan fiziológiai folyamat, amely szabályozza az étvágyat vagy az éhséget azáltal, hogy különféle biokémiai szignálpeptideket választ ki a test különböző részeiből. A dietetikus-táplálkozási szakorvos által említett másik tanulmány (2) szerint a gyümölcs csökkentheti az élelmiszer-fogyasztást és befolyásolhatja a teljes energiafogyasztást. Az étkezési rostok viszkózus, gélszerű környezetet hoznak létre a vékonybélben, késleltetve a gyomor kiürülését és csökkentve a szénhidrátok, zsírok és fehérjék emésztéséért felelős enzimek aktivitását. A makrotápanyagok eme lassabb emésztése hosszabb ideig növeli a tápanyag-receptor kommunikációt, ezáltal fokozza a bél jóllakottsági hormonjainak szekrécióját.
Mikroelemeket tartalmaz: Hiánya akár anyagcserezavarokat is okozhat. Különösen az A-, E- és C-vitamin negatívan kapcsolódik a központi zsírlerakódáshoz vagy elhízáshoz, amint azt a táplálkozási szakértő által hivatkozott tanulmány (3) is mutatja. A vitaminok ilyen hatása a zsírtömeg csökkenésében a leptin javulásának és az adipociták előállításában és differenciálódásában részt vevő gének csökkent szabályozásának tulajdonítható.
Fitokemikumainak antihízás hatása van, antioxidáns tulajdonságai révén csökkentik az oxidatív stresszt, elnyomják az adipogenezist, gátolják a preadipocita differenciálódást, serkentik a lipolízist, elindítják az adipocita apoptózist és a lipogenezist. Mindezt egy tanulmány (4) állítja a realfooding népszerűsítője szerint.
Segíti a mikrobiotát. A gyümölcsfogyasztás növeli a "jó" típusú bélbaktériumok elterjedtségét, amelyek segítenek fenntartani a kiegyensúlyozott energiaegyensúlyt. A bél-agy kapcsolat sokkal erősebb, mint gondoltuk.