A sör segíti az emésztést és javítja az anyagcserét
Élni
A kutatások szerint a prodente bevitele befolyásolhatja a bél mikrobiotáját és javíthatja az anyagcserét
A mérsékelt fogyasztás a nőknél napi egy vagy két vesszőt, a férfiaknál kettőt és hármat vesz igénybe.
Egy pohár sör/Cosasdecome
M. Valverde Granada, 2019. április 4. - 18:22.
A mérsékelt sörfogyasztás befolyásolhatja a bél mikrobiotáját és javíthatja az anyagcserét - állítja Dr. Ascensión Marcos által vezetett tanulmány az élelmiszer-emésztéssel kapcsolatos hatodik nemzetközi kongresszus keretében, amelyet a napokban Granadában tartottak.
Felemelkedés Marcos, A Felső Tudományos Kutatási Tanács Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézetének Immuntáplálkozási Csoportjának igazgatója az említett konferencián bemutatta a legfrissebb tudományos bizonyítékokat a mérsékelt sörfogyasztás hatásáról.
Az alkoholfogyasztás hatása a szent felnőttek bélmikrobiotájára című tanulmány előkészítésében Dr. Esther Nova is együttműködött.
A kutatás célja annak elemzése volt, hogy az alkoholtartalmú italok (erjesztett sör és bor, valamint szeszes italok) mennyiségének és gyakoriságának figyelembevételével hatással lehet-e a bél mikrobiota összetételére ebben a populációs csoportban.
Bélmikrobiotának hívják az élő mikroorganizmusok közösségének, amely az emberi emésztőrendszert helyezi el.
Számos funkciója közül kiemelkedik az immunrendszer védelme, amely gátló hatásként működik, mivel segít más mikroorganizmusok agresszióinak leküzdésében, miközben megőrzi a bél nyálkahártyájának integritását.
Ezenkívül elősegíti egyes ételek emésztését, hogy a gyomor és a vékonybél nem képes erre, és hozzájárul a B- és K-vitamin termeléséhez. "Az egészséges és kiegyensúlyozott bélmikrobiota elengedhetetlen az emésztés megfelelő működésének biztosításához" - mondja Dr. Marcos.