A sportoló táplálkozásának elemi fogalmai - LA NACION

Alapvető tanács minden sportoló számára, függetlenül az egyes sportolók szintjétől; enni, hogy többet és jobban futhasson

sportoló

A táplálkozás a fizikai aktivitás üzemanyaga, valamint a test felépítésének és helyreállításának anyaga. Nyilvánvaló, hogy a megfelelő időben optimális mennyiségű étel kiválasztása nem kompenzálja a sportolót az ügyesség hiányában, az edzéshez szükséges motiváció hiányában, valamint a taktikai ismeretek hiányában. Nem kell túl sokat tudnunk a táplálkozásról, hogy megértsük, ez ugyanúgy igaz a nem megfelelő étrend megakadályozza, hogy a sportoló teljes potenciálját kihasználja. Az intenzív és/vagy hosszú ideig tartó edzések során az energia- és makrotápanyag-szükségleteket, különösen a szénhidrátokat (CHO) és a fehérjéket, fedezni kell., a testtömeg és az összetétel fenntartása érdekében rendelkezzen megfelelő szintű glikogén-tartalékkal, és biztosítson megfelelő mennyiségű fehérjét a szövetek helyreállításához és felépítéséhez. A nem megfelelő energiafogyasztás izomtömeg-csökkenéshez, menstruációs változásokhoz, csökkent csontsűrűséghez, a fáradtság, a sérülések és a betegségek fokozott kockázatához, a helyreállítási folyamatok megváltoztatásához, valamint az edzés és a verseny gyenge teljesítményéhez vezethet.

Ezért, minden sportoló -nemcsak az elit szinten versenyzők, hanem a kikapcsolódás is- figyelembe kell venniük ezt a szempontot képzésük során. A sportolók CHO ajánlási tartománya 6-10 g/kg/nap. Bár korábban javasolták a makrotápanyagok ajánlását az összes kalóriaérték százalékán alapulva (pl. A CHO-energiának több mint 60% -át kitevő ételeket magasnak tartják ebben a tápanyagban), jelenleg azt javasolják, hogy tápanyag gramm/testtömeg-kilogramm/nap alapú indikációtól. Például egy 4000 kcal-os étrendhez, amelynek 50% -át CHO fedezi, 500 gramm tápanyagot biztosítanak; 70 kg súlyú sportoló esetén átlagosan napi 7 g CHO/kg/nap jutna a javasolt tartományba. Előfordulhat az is, hogy alacsonyabb kalóriaértékeknél, például 2000 kcal esetében a diéta, amely a CHO-ból származó energia 60% -át adja, nem lehet elegendő egy 70 kg-os (4,2 g CHO/kg/nap) sportoló számára. Ezen okok miatt ajánlott a CHO és a fehérjék feltüntetésétől kezdve a súly alapján javasolt grammtól kezdve.