A svájci halfilé táplálkozási információi

Ha a közelmúltban jártál egy nagy szupermarketben, akkor valószínűleg láttál olyan halakat, amelyekről még nem hallottál, például a szvájt. A Swai a Consumer Reports Tightwad Todd szerint hasonló a harcsához. Délkelet-Ázsiában őshonos swai kevesebbe kerül, mint az észak-amerikai tenyésztett halak, és ha okosan választunk, tápláló és ízletes kiegészítője lehet az egészséges étrendnek.

Kalóriák és egyéb tápanyagok

A szváj, akárcsak a tonhal és a lazac, kissé zsíros hal. A LIVESTRONG.com MyPlate jelentése szerint egy 4 oz-os steak 100 teljes kalóriát tartalmaz, 45 kalória zsírból származik. 5 g zsírból 3 g a szív számára egészséges telített zsír, míg 2 g telítetlen zsír. A svájci steak szintén tartalmaz 15 mg koleszterint és 300 mg nátriumot, ami a napi mennyiség kb. 5, illetve 12 százaléka.

Fehérje

A svájci hal elsődleges makroelemje a fehérje. A swai steakben 15 g fehérje van, ami a napi szükséges mennyiség 30 százaléka. A test minden része tartalmaz fehérjét, és mivel a fehérjék folyamatosan lebomlanak, annyit kell enned, hogy egészséges maradj a tested. A fehérje az egészséges testsúly fenntartásában is segíthet, és mivel a tested lassan emészti meg, a fehérje segít a teltség megőrzésében és az éhség kordában tartásában.

---