A szakaszos böjt rendszeres áttekintésének előnyei - Ocronos - Editorial Científico-Técnica

Az Ocronos magazinban található. III. Kötet 1. szám - 2020. május. Kezdeti oldal: III. Kötet; nº1: 24

szakaszos

Fő szerző (első aláíró): Ángel Fernández Martínez

Fogadás dátuma: 2020. február 23

Elfogadás dátuma: 2020. március 29

Ref .: Ochrons. 2020; 3 (1): 24

Szerző: Miguel Angel Pousada Diaz.

Kulcsszavak: Időszakos böjt, előny

Összegzés

Az időszakos böjt egy olyan étkezési szokás, amely az étkezés periódusainak váltakozásából áll, többé-kevésbé strukturált módon. Különböző módon lehet osztályozni a különböző típusú böjtöt (hosszan tartó vagy kalóriabetétes böjt, időben korlátozott böjt vagy alternatív napi böjt). E tanulmány célja, hogy áttekintse az időszakos éhgyomri egészségre gyakorolt ​​előnyökkel kapcsolatos dokumentumokat, áttekintést készítettek, amelyben sok dokumentáció található ezzel kapcsolatban a különböző adatbázisokban.

A dokumentáció elemzése után az időszakos koplalás számos előnyét találták, például súlycsökkentést, gyulladáscsökkentést, a szív- és érrendszer javulását, a központi idegrendszer (CNS) javulását, hatásos cukorbetegség és más krónikus betegségek esetén, előnyös a rák számára, valamint még sok más változás és patológia esetén. Konkrétabb és hosszú távú vizsgálatokra van szükség, mivel sokféle böjt és változó befolyásolhatja az egészséget. Ami egyértelműbb számunkra ezzel a felülvizsgálattal, hogy egészségünket nemcsak az elfogyasztott ételek mennyisége és minősége, hanem a gyakorisága és a napszak is befolyásolja.

Bevezetés

A böjt abból áll, hogy korlátozza a szilárd ételek bevitelét, vagy más szavakkal, az evés nélküli teljes időtartamra (1). A legnépszerűbb módok a kalória-korlátozás, a koplalást utánzó étrend vagy a szakaszos éhezés (2). Az időszakos böjt olyan étkezési szokás, amely az étkezés és a böjt időszakainak váltakozásából áll, többé-kevésbé strukturált módon (3).

Olyan viselkedési és fiziológiai adaptációkat dolgoztunk ki, amelyek lehetővé teszik, hogy túléljük az élelmiszerhiány vagy hiány hiányát. Az emlősök olyan szervekkel rendelkeznek, mint a máj és a zsírszövet, amelyek energiatárolóként működnek, és lehetővé teszik az éhezést/éhezést különböző ideig. Fontos, hogy az anyagcsere, az endokrin és az idegrendszer olyan módon fejlődött, hogy lehetővé tette az éhomi fizikai és szellemi teljesítmény magas szintjét (4).

Különböző módozatai vannak az időszakos böjtnek, többek között: váltakozva a böjt és a bevételi nap, az 5: 2 mintázat (5 nap bevitel és 2 az éhezés) vagy a 4: 3 minta. Ezeken kívül vannak más kevésbé tesztelt szokások, például a heti egy nap böjt, amely meglehetősen elterjedt, de nem felel meg szigorúan az időszakos böjt mintának, és néhány korábbi szokás, de kevesebb órás éhezéssel (például böjt 12 órán át egy héten), amelyet általában a szakaszos böjt adaptációs folyamatában használnak (3).

Ezért az optimális egészség érdekében nemcsak az ételek minősége a döntő, hanem a bevitel napjának gyakorisága, ideje és pillanata is (5) (6).

A rendszeres böjt jótékony egészségi állapot javulásával, a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentésével, a cukorbetegség javításával, az anyagcsere és a kognitív szint javításával társult. Csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a zsírszövetet, javítja a cirkadián ritmust, növeli az inzulinérzékenységet, csökkenti az éhséget, csökkenti a gyulladást és növeli a hosszú élettartamot (1-12).

A böjt mégis veszélyes lehet, és hormonális egyensúlyhiányban szenvedő, terhes, szoptató és cukorbeteg nők számára nem ajánlott. Emellett az étkezési rendellenességekben szenvedőknek, akiknek a testtömeg-indexe (BMI) kevesebb, mint 18,5, és az alacsony testsúlyúak számára sem ajánlott az intermittáló éhomi étrend használata (8).

A böjt epizódja során bekövetkező fiziológiai változások megértése segíthet megérteni a testünkben előforduló mechanizmusokat. A metabolikus biomarkerek csökkenéséhez vezet, ami megmagyarázhatja ennek a gyakorlatnak a jótékony hatásait (7) (10) (12).

A tanulmány célja az időszakos böjt egészségi előnyeivel kapcsolatos dokumentáció áttekintése.

Módszer

Az elvégzett tanulmány szisztematikus felülvizsgálatból áll. Az információk interneten keresztül történő megszerzését speciális keresőmotorok, például a Google Scholar (https://scholar.google.es/) és az adatbázisok: PubMed, Dialnet és Cochrane könyvtár segítségével hajtották végre. Az intermittáló éhgyomorra vonatkozó áttekintések és klinikai vizsgálatok után kutattak. A DeCS-en keresztül ismertetett kulcsszavak (Descriptors in Health Sciences) az éhezés és a haszon voltak.

A PubMed keresésekor összesen 6227 (szakaszos böjtöléssel ellátott) értékelést találtak. A keresés csak a szabad szövegek felhasználásával rövidül meg az emberekben és az elmúlt 5 évben, ennek eredményeként 431 áttekintés történt. A keresés 71 találattal csökken (és előny). Ezek közül a legrelevánsabbakat és az általánosakat választják ki. A Dialnet-ben 14 dokumentum van (szakaszos böjtöléssel). Közülük választják ki a legérdekesebbeket. A Cochrane Könyvtár 402 klinikai vizsgálatot tartalmaz szakaszos éhgyomorra. A megtaláltak közül tizenkét művet választanak ki a szakaszos böjt előnyeinek általános áttekintésére.

Eredmények és vita

A tudományos szakirodalom elegendő adatot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a böjt, az étkezés gyakorisága és az időzítés jelentősen befolyásolja az egészségügyi eredményeket (4) (5) (6). Napi 2-3 étkezés gyakorisága, ne hagyja ki a reggelit, az utolsó étkezést 15:00 és 16:00 között fogyassza el, kerülje az éjszakai étkezést, növelje a fehérjetartalmú termékeket, kerülje a cukorban gazdag termékeket és 12 éhgyomorra 12 16 óráig, olyan viselkedés, amely pozitív hatást gyakorolna egészségünkre (4).

Az összes megtalált értékelés dokumentálja, hogy a böjt az emberi történelem és evolúció része. A böjt vallási, politikai, filozófiai és orvosi gyakorlatokból származik, és a bevitel korlátozásának időszakaként definiáljuk, időszakos böjtként értve, amikor a bevitel és a korlátozás időszaka strukturált módon váltakozik (1-12).

Minden talált áttekintés a böjt osztályozásának különböző módjait javasolja. A 2019-es áttekintésben a Stockman a következőket javasolja: