A szegényebb országokban nem ajánlott kevesebb zsírt fogyasztani.

Iratkozzon fel hírlevelünkre

A szegényebb országokban nem ajánlott kevesebb zsírt fogyasztani

Az AFP szerint az alacsony és közepes jövedelmű országokban kontraproduktív lehet az alacsony zsírtartalmú fogyasztás felvetése, mivel ez a szénhidrátok növekedéséhez vezethet, amelyek kevésbé egészségesek, mint korábban gondolták, legalábbis ez az új tanulmány megerősíti.

A legtöbb ország egészségügyi hatóságai, valamint az ENSZ, ajánljon nagyobb súlyú gyümölcsöt és zöldséget étrendünkben, és korlátozza a zsíros ételeket.

De a szegény országokban a zsírvágás több szénhidrátot eredményezhet, például burgonyát, rizst és kenyeret, mert a gyümölcs és a zöldség drágább - derül ki a The Lancet héten megjelent cikkének szerzőiből.

"Az alacsony zsírtartalmú étrend népszerűsítésének jelenlegi tendenciája figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban a legtöbb ember étrendje nagyon magas szénhidráttartalmú, ami a rosszabb egészségi állapothoz kapcsolódik" - mondta. Mahshid Dehghan, kutató az ontariói McMaster Egyetemen (Kanada) és tanulmányi igazgató.

Ugyanakkor a rangos tudományos folyóiratban is közzétett párhuzamos jelentés arra a következtetésre jut a gazdag országok által az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által támogatott, öt gyümölcs és zöldség napi fogyasztására vonatkozó ajánlásokat a szegény országokban háromra csökkenthetik, ez gazdaságilag életképesebb adag.

135 000 önkéntes

A szerzők 7 és fél év alatt 135 000 önkéntest követtek a világ 18 országából, 35–70 évesek.