A szolidaritás az asztalnál ül
A La Cocina Económica, a Pardo de Atín menedékház és a Cáritas különleges karácsony estét és karácsonyi menüt kínál több mint száz hajléktalannak vagy kevés forrásból
A karácsony a családi összejövetelek és a nagy lakomák ideje, de van, akinek nincs meg a gazdasági forrása vagy az otthon melege, hogy megünnepelhesse ezeket az ünnepeket, ahogy a hagyomány előírja. Szerencsére a városban jó néhány szociális segélyszervezet és sok önkéntes van, akik nem felejtik el őket, például azok, akik a Ferrol Gazdasági Konyhában dolgoznak, akik ma felhajtják az ujjukat, hogy egy speciális szenteste menüt kínáljanak kb. 150 ember források nélkül délben és körülbelül 85 vacsora idején (köztük hat kisgyermekes család).
«Ebédre sült garnélarákot, sült marhahúst párolt burgonyával, salátát és egy pohár sajtot és eperkrémet szolgálunk fel, míg a vacsora menü egy amerikai mártással rendelkező spékli, spárga és sült burgonya, valamint édességet tartalmazó karácsonyi desszert lesz.”, jegyzi meg az egység elnöke, Antonio Tostado. És holnap, 25-én a Rubalcava étkező újra felöltözik, és különleges ételt kínál salpicón és bárány alapon, mandulamártással, burgonyával és sült zöldséggel.
A Tostado gondoskodik arról, hogy a szükséglet még mindig ne csökkenjen, de növekszik. És ennek bizonyítékai a Gazdasági Konyha felhasználói adatai: «Ha 2017 decemberében átlagosan 89 fő volt ebédnél és 50 vacsoránál, akkor 2019 utolsó hónapjában 120 embert szolgálunk fel délben és 70-et éjszaka "- figyelmeztet az egység elnöke, biztosítva ugyanakkor, hogy a felhasználók profilja ez idő alatt ne változzon. „Nem vettük észre, hogy különösen bármely csoport növekedne, de hogy mind egyformán nőnek. Az állampolgárok továbbra is 80% -ot, a külföldiek pedig 20% -ot képviselnek, bár ezen a csoporton belül ellenőriztük, hogy nőtt-e a Venezuelából, Kolumbiából és Kubából érkező bevándorlók száma, akik politikai menedékjogot kérnek Ferrol-ba "- magyarázza Antonio Tostado.