A szuper gyógynövények kalória nélkül adják az ízt; MASmusculo blog
Aki fogyni próbál, vagy csak általában egészségesebbül táplálkozik, tudja, hogy a kalória csökkentése elengedhetetlen az életükhöz, különösen akkor, ha a reklám magas kalóriatartalmú ételekkel és termékekkel áraszt el bennünket, amelyek csábítóak az agy számára; Néha nehéz csökkenteni a kalóriákat, de vannak olyan lehetőségek is, amelyek ízt adhatnak, megtartva a kalóriák csökkentését bármely receptben, ezért hívjuk szuper gyógynövények a hozzáadott ízért, kalória nélkül.
A gyógynövényeket nem lehet pazarolni a tányér oldalán szerény köretként, különösen azért, mert erőteljes polifenoljaik (az oxidatív stresszel és gyulladással küzdő növények összetevői) elősegíthetik a rák, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a kognitív károsodás megelőzését. Mindezen egészségügyi előnyök mellett a gyógynövények legjobb tulajdonsága, hogy gyakorlatilag kalóriamentesek.
Bazsalikom
Valójában több mint 40 fajta bazsalikom létezik, és mindegyiknek megvan a maga színe, íze, állaga és alakja; Ez a gyógynövény sokkal többet tesz, mint színt és intenzív ízt ad a tészta- és pestoételekhez. Tanulmányok kimutatták, hogy a bazsalikom erős gyulladáscsökkentő, blokkolja a gyulladást okozó citokineket és azok közvetítőit; Ráadásul illóolajai csökkentik a koleszterint, a triglicerideket és a vércukorszintet, ami megakadályozhatja a koszorúér-problémákat és a cukorbetegséget.
A bazsalikomban található fenolos vegyületek, különösen a flavonoidok, valamint az A-, C- és E-vitaminok, segítenek megelőzni a rákot, de antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságaik révén megvédhetnek bennünket az étel által okozott betegségektől is.
Oregano
Az oregano a választott gyilkos, és így hívjuk, mert két fitokemikáliával, timollal és karvakollal elpusztítja a baktériumokat és gombákat; rozmarinsavat is tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely erősebb immunrendszerhez kapcsolódik. Az oregano egyéb összetevőit a felső légúti fertőzések, valamint a rák elleni küzdelemre használják; hogy az olasz és a mediterrán ételekben az elsődleges fűszer.
Petrezselyem
Ez az alulértékelt gyógynövény jelentős mennyiségű K-, A- és C-vitamint tartalmaz; a petrezselyem a flavonol-miricetint tartalmazza, amelyről számos tanulmány kimutatta a bőrrák megelőzését, de erős dózisú klorofill is van, amely segíthet gátolni a heterociklusos aminok, a rákot okozó vegyületek képződését, amelyek akkor keletkeznek, amikor a hús a a grill nagyon magas hőmérsékletnek van kitéve (elszenesedett).