A szuperélelmiszerek sikere a mítoszon túl
A táplálkozás világán belül az úgynevezett szuperélelmiszerek, amelyek a sportolók jó szövetségesei, fellendüléssé váltak a piacon. De mit hoznak nekünk valójában? Milyen alternatíváink vannak? Gyere be és vegye tudomásul.
Miért éppen ennek a névnek?
Néhány ismert, például extra szűz olívaolaj vagy zöldségek, és mások, mint quinoa egyre jobban hangzanak.
Az antioxidánsok, az egészséges zsírok, a vitaminok és az ásványi anyagok magas koncentrációja vonzóvá teszi az úgynevezett szuperélelmiszereket - állítja Farré Júlia dietetikus-táplálkozási szakember. De vigyázz, nem tesznek csodát.
Korlátozott előnyök
Bár ezek olyan élelmiszerek, amelyeket nagyon érdekes számunkra beépíteni az étrendbe, mivel összetételük nyilvánvalóan pozitív hatással van a testünkre, minket sem szabad becsapni. Egyetlen étel sem képes valóban biztosítani a testünk összes összetevőjét az egészséges táplálkozáshoz. Néhány áfonya és goji bogyó választása nem pótolja a reggel elfogyasztott hamburgert.
Továbbá vannak olyan élelmiszerek, amelyek már jelen vannak a mindennapi életünkben, és amelyeket igazságtalanul alulértékelnek. "A az extra szűz olívaolaj a szuperélelmünk par excellence ”- kommentálja Daniel de Luis, a Clínico de Valladolid Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője.
Olcsóbb alternatívák
Függetlenül attól, hogy élsportolók vagy népszerű sportolók vagyunk-e, az egyik kulcs az étrend adaptálása az edzéshez, az életmódhoz, a társadalmi és munkahelyi elkötelezettségekhez, és ami nagyon fontos, a költségvetéshez. A valóság az, hogy sok az ún a superfoodok drágák, és találhatunk jó minőség/ár aránnyal rendelkező alternatívákat.