A tanulmány azt találta, hogy a fehérje a fehérjetartalomnál több felfúvódást eredményez a magas rosttartalmú étrendben

Szakértők szerint a magas fehérjetartalmú étrend „lényegesen nagyobb valószínűséggel” generálja a puffadást, de a vérnyomást leginkább csökkenti.

hogy

Mert Maria Ignacia Vivanco

Emberek, akik fogyasztanak magas rosttartalmú étrend diétázva nagyobb valószínűséggel tapasztalnak puffadást gazdag fehérje, ha az étrend gazdag szénhidrátokban, által végzett tanulmány szerint Bloomberg Közegészségügyi Iskola a Johns Hopkins Egyetem az Egyesült Államokban, megjelent a folyóiratban „Klinikai és transzlációs gasztroenterológia”.

A kutatók a klinikai vizsgálatok adatainak elemzéséből építették fel ezt a tanulmányt ’Omniheart’ 2003 - ban és 2005 - ben a ProHealth Klinikai Kutatási Egyetem John Hopkins Baltimore-ban és a Brigham és a bostoni női kórház. Egy esszét, amelynek célja a makrotápanyagok bevitele a szívbetegségek megelőzésére és ezen belül 164 résztvevős akiknek magas volt a vérnyomása.

Kép a freepik.es jóvoltából

Az alanyokat hozzárendelték háromféle diéta egymást követő hathetes időszakban, kéthetes „kimosási” intervallumokkal elválasztva, amikor visszatérhetnek a szokásos étkezési szokásokhoz.

Mindezek a diéták 'GONDOLATJEL' magas rosttartalmú és alacsony nátriumtartalmú, ugyanannyi kalóriájuk volt, de mindegyikük a makrotápanyagok hangsúlya változó voltA magas szénhidráttartalmú változat 58 százalék szénhidrátot, 15 százalék fehérjét és 27 százalék zsírt tartalmazott; a magas fehérjetartalmú változat 48% szénhidrát, 25% fehérje és 27% zsír; és a magas zsírtartalmú változat 48% szénhidrátot, 15% fehérjét és 37% zsírt tartalmaz.