A táplálkozási hallgató, aki nagyon dühös a közösségi médiában, és kiadta első könyvét
Manuela Lorenzót hamarosan fogadják. Néhány éve recepteket oszt meg Instagram-fiókján. Nemrégiben jelentette meg az "Eat Conscious" című könyvét, és vele beszélgettünk.
Manuela Lorenzónak az utolsó döntője maradt, hogy táplálkozási szakember legyen. Most indította el a Planeta kiadó első könyvét, és hívei szaporodnak.
25 éves hallgatója a Buenos Aires-i Egyetem táplálkozási alapképzésének, szereti az egészséges főzést. A @ come.consciente fiókjának közel 200 ezer követője van. Jelenleg műhelyeket kínál, és ez az első könyve. Hálózatokról, receptekről és a hús fogyasztásáról beszélünk.
Mi vezetett a táplálkozás tanulmányozásához?
Lány koromban kissé túlsúlyos voltam, és az utolsó iskolai évben bekapcsolódtam egy teljes értékű táplálkozási tanácsadóba, aki elveszítette ezeket a kilókat. Soha nem adtam labdát az egészséges táplálkozásnak, és teljesen elakadtam, és úgy döntöttem, hogy amikor befejezem az iskolát, táplálkozást fogok tanulni.
Mi alapján áll a szakácskönyved?
Az elmúlt évek legjobb receptjeire alapoztam, amelyeket mindenekelőtt meg kell osztanom. Jellemzőjük, hogy egyszerűen elkészíthetők olyan összetevőkkel, amelyeket könnyen és különösen egyszerű recepteket kaphatnak, amelyeket naponta elkészíthetnek, sikerül egészségesen táplálkozniuk, és fejlesztik az étkezés tudatosságát.
Mi a könnyen beszerezhető étel fogalma?
Azt hiszem, ezek azok, amelyeket bármelyik boltban, szupermarketben vagy kisboltban beszerezhet, amely az otthona közelében van. Ami a főzést illeti, jó kiegészítő a dietetika, vannak olyan ételek, amelyeket nem talál a hagyományos szupermarketben, és amelyeket nap mint nap megvalósíthat és hozzáadhat az egészségesebb étkezéshez.