A táplálkozási jelzőlámpa fegyver az elhízás, a cukorbetegség és a magas vérnyomás ellen RPP News

Minden, amit tudnia kell ahhoz, hogy jól olvassa az ételcímkéket

Ami felett az ipar hirdetést akar eladni nekünk; a fogyasztónak világos, megbízható és pontos információkra van szüksége, amelyek referenciaként szolgálnak annak eldöntéséhez, hogy mely ételeket vegye és mit ne.

jelzőlámpa

A címkézés az az erőforrás, amely a fogyasztók számára elérhető, és amelynek könnyen érthetőnek kell lennie, mert nem szükséges tudniuk a táplálkozásról.

Így a javaslat a táplálkozási jelzőlámpa az élelmiszerek címkézésében várakozásokat teremtsen. Ezt a fajta riasztást már 2014 óta alkalmazzák Ecuadorban, és a Fuerza Popular kispadjáról Daniel Salaverry számlaként mutatta be. "Ez közvetlen, nagyon világos információ annak érdekében, hogy minden általános iskolás gyermek vagy bármely alacsony iskolai végzettségű lakos azonosítsa, hogy a termék magas, közepes vagy alacsony cukor-, zsír- vagy sótartalommal rendelkezik-e" - magyarázza a kongresszusi képviselő.

Saby Mauricio, a perui táplálkozási szakemberek kollégiumának (CNP) dékánja szerint a táplálkozási jelzőlámpa figyelmezteti az embereket cukor-, zsír- és sófogyasztásukra, elkerülve ezzel a túlsúly, elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás, szívroham és akár a Rák. "A közlekedési lámpához hasonlóan a piros azt is jelenti, hogy nagyon kell vigyázni a fogyasztására; sárga színnel megelőzésre van szükség; zöld színben pedig nyugodtan lehet enni, mert nem lépik túl a határértékeket, és mi sem lépjük túl a fogyasztást ".