A távmunka miatt csökken a kávé iránti kereslet
Egy olyan világban, ahol az otthoni munkavégzés napjainkban már mindennapos, a napi koffeinadag bevitele kedvenc létesítményünkbe a múlt szertartásává vált. Annyira, hogy a világ fogyasztása kávé 2011 óta először fog idén esni, mivel úgy tűnik, hogy még az otthoni fogyasztás sem kompenzálja a világjárvány súlyos csapását erre a termékre.
A növekvő Termelés és a fogyasztás szerény növekedése egyre nagyobb nyomást jelent, mivel a járvány továbbra is megzavarja több mint 50 kávétermelő és -feldolgozó ország ellátási láncait. Az előrejelzések szerint a globális termelés 2020 és 21 között 176,1 millió zsákot (egyenként 60 kilogrammot) fog elérni, ami 9,1 millió zsák növekedése az előző évhez képest - derül ki az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adataiból.
Ez további hatással lehet a gabonaárakra, amelyek január és május között átlagosan 7,5% -ot estek, mivel a belföldi fogyasztás növekedése nem ellensúlyozhatja az eladott kávézók, éttermek és szállodák értékesítésének hatalmas veszteségét. . A boltok bezárása, amelyek általában a kereslet körülbelül 25% -át teszik ki, elsöprő erejűek voltak a kávéipar, és sok időbe telhet, mire a dolgok újra felépülnek.
Bár a legtöbb kávét otthon vagy az irodában fogyasztják, a láncos kávézók nagyon fontosak. Az Euromonitor szerint a kiskereskedelmi forgalom szakosodott vállalatok az Egyesült Államokban a 2005. évi 11,2 milliárd dollárról 2019-re 28,2 milliárd dollárra nőttek.
Nagy kávézók a koronavírus-válsággal szemben
A kávé kultúráját minden nagyobb régió érintette. A Marex Spectron adatai szerint világszerte a házon kívüli piac több mint 95% -a bezárult valamikor az egészségügyi válság idején. A Notes, egy londoni kávézó-lánc szerint a városban enyhülnek a korlátozások, de az irodai dolgozókat kiszolgáló 10 kávézó nagy része továbbra is zárva tart. Ebben az értelemben kilátásaik nem túl optimisták, mivel lassú és szakaszos visszatérést jeleznek előre, mivel sokan Irodák csak a nyár után, vagy akár a következő évben is visszatérnek a normális helyzetbe.