A tea és a kávé káros a köszvényre? A húgysav emelkedik? CafeTeArteBlog
A tea és a kávé is olyan italok, amelyek alacsony koncentrációban tartalmaznak purinokat. Sok oldal állítja, hogy a húgysavszint szabályozásához kerülnie kell a fogyasztását. Ebben a bejegyzésben tisztázni fogjuk a kételyeket.
A felesleges purinok étrendünkben a magas húgysavtartalom fő oka. Sokszor ez a hiperurikémia válik tünetessé, nagyon idegesítő képeket adva:
- Csepp: a húgysavfelesleg mikrokristályokat képez az ízületekben, különösen a nagylábujjban, mivel ez a test leghidegebb ízülete. Ezek a mikrokristályok intenzív és idegesítő gyulladásos reakciót váltanak ki.
- Vesekövek: a húgysav kiválasztódik a vizelettel, és ha magas, kövek képződhetnek a vesében vagy a húgyutakban. Nagyon fájdalmas klinikai képet okoz.
A hiperurikémia általában olyan embereknél jelentkezik, akik többek között tenger gyümölcseiben, vörös húsában, feldolgozott húsában és kék halában gazdag étrendet fogyasztanak.
Gazdag a tea és a kávé purinokban?
A legtöbb ételhez hasonlóan a zöld tea is tartalmaz purinokat, de nem tekinthető magas purintartalmú italnak. Magas húgysavtartalmú embereknek ajánlott mérsékelni a magas bázistartalmú ételek fogyasztását, elkerülve az olyan ételeket, mint a tenger gyümölcsei, a tonhal, a lazac, a sertéshús, a vörös hús stb. A bevitt purinok mennyiségét 0-ra csökkenteni lehetetlen, mert szinte minden étel tartalmaz purint.