A Telepizza és a Rodilla menü esete eljut a madridi EL PAÍS ombudsmanhoz
Az FAPA Francisco Giner de los Ríos közigazgatási pert indít az Oktatási Minisztérium ellen is táplálkozási szakemberek által készített jelentés alapján
Francisco Giner de los Ríos a Hallgatói Szülők Szövetségének Regionális Szövetsége (FAPA) közigazgatási pert indított a madridi oktatási minisztérium ellen, amiért megadta a 11 500 hallgatót, akik rendelkeznek a Telepizza és a Térd által készített minimális beilleszkedési jövedelem (RMI) menükkel. A szövetség a táplálkozási és dietetikus Paloma Gladiné Martín és 16 másik kolléga által készített és aláírt jelentésen alapul, akik a menük táplálkozási minőségét elemzik. Az FAPA panaszt küldött az ombudsmannál is, aki ugyanezen okból kapott egy újabbat a More Madrid parlamenti képviselőcsoportjától.
Miután március 11-én felfüggesztették az órákat Madridban, számos önkormányzat, például Leganés, úgy döntött, hogy továbbra is biztosítja az ebédlő szolgáltatását az azt már biztosító társaságokon keresztül. A madridi közösség azonban nem. Március 16-án bejelentette, hogy megszervezett egy eszközt, hogy a 11 500 hallgató összegyűjthesse ételeit a Telepizza üzletekben, amelyekhez később csatlakozott Rodilla, majd később Viena Capellanes. Aztán jött a vita. Egyrészt azért, mert az ebédlőtársaságok közbeszerzési eljárás keretében odaítélt és már aláírt szerződéseit érvénytelenítették, másrészt ezen étkezések alacsony tápértéke miatt.
"Vannak bizonyos minimumok, amelyeket minden körülmények között be kell tartani, mivel ennek elmulasztása ismert és bizonyított kár az egészségre" - érvel a szövetség a perben. "Úgy döntöttünk, hogy az adminisztratív utat követjük, mert ennek a rendetlenségnek a feloldásához nincs szükség másra, mint a politikai szándékosságra, amely pár nap alatt megoldódik" - magyarázza Camilo Jené, az FAPA elnöke. "És mivel az igazságszolgáltatási rendszer gyakorlatilag megbénultak, csak az alapvető jogokat és az élelmet sértő eseteket ismerik el, sajnos az Alkotmányban nincs.
A szövetség számára „lehetetlennek tűnik megérteni és elfogadni ezt a három láncot gyors kaja”. Először is azzal érvel, mert táplálkozási szempontból nem minimálisan elfogadható. Másodszor, mert több ezer olyan családot hagy ki, akiknek gyermekei valamilyen típusú allergiában, intoleranciában vagy betegségben szenvednek. És végül, mert léteznek valódi alternatívák - a madridi közösségen kívül és belül -, amelyek sokkal megfelelőbbek, és amelyek védik az összes gyermek egészséges táplálkozáshoz való jogát.
Jelentésükben a táplálkozási szakemberek nem fontolgatják a bécsi capellanes étrendet "összetételének hiánya miatt". Ami a Telepizzát és a Rodillát illeti, eleve kritizálják annak szűkös változatosságát: öt vagy hat menüt kínálnak két hónap lefedésére., amely hosszabb lehet, ami azt jelenti, hogy nem csak az egyik hétről a másikra kell ismételni, hanem ugyanazon a héten belül. A folytatáshoz szinte az összes mellékelt termék a NAOS piramis csúcsán és tetején található, vagyis Nagy mennyiségű magas glikémiás indexű szénhidrát és hasonló a kenyérhez, például finomított lisztes tészta, búzatortilla, szeletelt kenyér, hamburger vagy pirítós, hasábburgonya és péksütemények (pl. brownie vagy sárgarépa sütemények).