A tofu mindent elősegít a húspótló ételekkel kapcsolatban
A tofu manapság egyre inkább jelen van. Sokan vannak, akik látják a szupermarketekben, vagy hallanak róla az utcán. Végül sokak számára a legtöbbször megismételt kérdés, hogy mi a tofu?
E fellendülés ellenére vegetáriánus étel, ez a fajta "sajt", mint sokan mondják, továbbra is nagyon ismeretlen, olyan sokáig, hogy sokan megbélyegzik.
Mi a tofu?
A tofu növényi eredetű élelmiszer a szója. Ez a hüvelyes ital erjedése. Emiatt nagyon hasonlít a sajtra. Különösen a friss sajt.
Állaga kompakt, így nagyon könnyen kezelhető és főzhető. Van is többféle előny amelyek miatt ez az étel nagyszerű választás fogyasztásra minden életkorban.
A tofu előnyei
2015-ben az ENSZ jelentése kiemelte a vegán étrend alapvető szerepét az éhség enyhítésében a világban. Hazánkban a húsfogyasztás nagyon magas. A minisztérium adatai szerint 2017-ben az egy főre eső fogyasztás évente 50'13 kg volt. A spanyol háztartások húsa (friss, fagyasztott vagy feldolgozott) vásárlására előirányzott költségvetés 20,95%.
Ha azon gondolkodik, hogy csökkenti a húsfogyasztását; Ha úgy döntött, hogy az élet filozófiáját követi, amelyben az állati eredetű termékek fogyasztásának nincs helye, és nem nagyon világos, hogy mely ételeket vegye fel a bevásárló kosarába, akkor a vegetarianizmusban felsoroljuk azokat az előnyöket, amelyeket Ön megtalálhatja a tofuban.
Fehérjeforrás
Sok ember számára a legfontosabb kérdés az, hogy milyen ételek biztosítják számomra a hús által kínált fehérjéket? A hüvelyesek nagyon érdekes növényi fehérjeforrások. Különösen a szója 36 g fehérje tartalmaz 100 g szója. A "Muy Interesante" magazin szerint a hús körülbelül kétszerese a fehérje mennyiségének, és négyszer annyi, mint az állati eredetű tej hozzájárulása.