A tojásnapi diéta
Nincs olyan hónap, amelyben ne lenne mire emlékezni. Ezúttal október 14-én volt, a tojást nézve. Így Aucal, el akarja mondani, miből áll ez az akció, és vannak olyan táplálkozási szakemberek, akik segítenek megcáfolni néhány kérdést, amely megrendítette a dietetika világát.
A kezdeményezést a Nemzetközi Tojásbizottság hozta létre már 1996-ban, és kijelentette, hogy megünneplik a tojás világnapját azzal a céllal, hogy táplálkozási tulajdonságai és a benne játszott szerep táplálás a lakosság.
Miért előnyös a tojás fogyasztása?
A tojás ad nekünk tápanyagok és az egészség. Először is, ez az egyik olyan táplálék, amelynek fontos tápértéke van fehérje magas biológiai értékű. Kalóriatartalma - a méretétől függ -, de körülbelül 100 kcal.
Között vitaminok ami a legfontosabb, érdemes megemlíteni az A-, E-, D-vitamint, folsavat és a B csoportot. És olyan ásványi anyagokat, mint kalcium, vas, kálium, szelén, cink és foszfor.
Az összes esszenciális aminosav mellett fehérjéi emészthetők. Ideális különböző körülmények között, például egy sportoló esetében a fizikai kopás fenntartása vagy felépülése, időseknél a könnyű rágásnak és emésztésnek köszönhetően, emésztési kellemetlenségek folyamataiban, vírusos folyamatokból való felépülésben, csecsemők táplálásában, és hosszú stb.
Lipidprofilja előnyös a Egészség, egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően. Ezenkívül a kolin jelenléte, az agy fejlődésében és memóriájában nagyon fontos szerepet játszó tápanyag, amely meghatározó tényező az Alzheimer-kór és a presenile demencia megelőzésében.