A tökéletes pár tudatos és intuitív táplálása

Írta: Food Insight | 09.08.17

tökéletes

Írta: Dugas Julia | 2017. január 25
Utolsó frissítés 2017. február 10

Lehet, hogy már több százszor hallottál a "tudatos evésről". De mit jelent ez? Az „intuitív evés” kifejezés mindenütt sokat ugrál, de ugyanazok? Mi a különbség, és ami még fontosabb, miért érdekelne?

A való világ nyüzsgésében annyira elkap bennünket a fogyás, az izmok gyarapodása és a jobb megjelenés vágya, hogy gyakran megfeledkezünk az étellel való egészséges kapcsolat fontosságáról. A korlátozó étrend azt mondja nekünk, hogy "ne egyél ilyet" vagy "csak csalónapokon". Könnyű belesimulni a szégyen és a bűntudat mintájába, amikor elkerülhetetlenül megszegjük ezeket az ételszabályokat. Ráadásul elfoglalt menetrendünkkel és versengő prioritásainkkal elfelejthetjük megvizsgálni, miért, mikor és mennyit eszünk.

Mind a figyelmes, mind az intuitív étkezés fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban és az étellel való kapcsolatban. Fontos tudni, hogy mik ezek a gyakorlatok, miben különböznek egymástól, és milyen lépéseket lehet tenni ezek megvalósítása érdekében a mindennapi életben.

Tudatos evés

A tudatos táplálkozás olyan szó, mint az egészség világában. Ahogy az emberek eltávolodnak a divatos diétáktól és a kalória-korlátozásoktól (szabadság!), Olyan módszert keresnek, amellyel élvezhetik ételeiket anélkül, hogy felszabadulnának a nem kívánt súlytól és nem esznek túl sokat. A tudatos étkezés a lelkiismeretre való odafigyelés módjának tekinthető. Ennek az egészséges táplálkozási stratégiának az a lényege, hogy lelassuljon, és teljesen összhangban legyen az adott étel minden ízével és textúrájával. Például vegyen egy mély lélegzetet az egyes falatok között, és vegye észre az étel különböző ízét és textúráját. A tudatos étkezéshez el kell távolodni a technológiától, kikapcsolni a televíziót, és valóban élvezni kell minden falatot.