A TOXOPLASMOSIS ÉS LISTERIOSIS MEGELŐZÉSE A TERHESSÉGBEN

Bizonyára mindannyian, akik terhesek vagy terhesek vagytok, rengeteg információt kapnak a családtól vagy a barátoktól arról, hogy mi az terhesség alatt ehet vagy nem ehet és talán kissé zavart

** ha a toxoplazma ellen antitestjei vannak a terhesség előtti vagy az első terhességi ellenőrzés során, nincs szükség speciális megelőzésre, listeriosis ellen nincs immunitás mindig megakadályozza

HOGYAN TOVÁBB A TOXOPLASM?

• Nyers vagy alul főtt hús, különösen a sertéshús, bárány vagy őzgerinc, vagy a kéz a száj felé az alul főtt hús kezelése után
• Használjon késeket, Felszerelés, vágódeszkák és szennyezett élelmiszerek, amelyek érintkeztek a nyers hússal
• Véletlenül lenyelte macska ürülék szennyezett. Ez akkor fordulhat elő, ha kertészkedés, a macskaalom tálca megtisztítása vagy a macska ürülékkel érintkező tárgyak megérintése után a szájába teszik a kezüket.
• A gyógyítási és dohányzási folyamatok a kolbászok közül NE kimutatták a toxoplazma által termelt ciszták eltávolítását NE FOGYASZT
• Főtt pulyka és sonka, HA BIZTONSÁGOSAK (a lehető leghamarabb fogyassza, és soha ne a lejárati idő után)

MEGELŐZÉS:

1. TISZTÍT

• Mossa meg KEZEK szappannal és meleg vízzel, miután megérintette a szennyeződéseket, a homokot, a nyers húst, az almot vagy a mosatlan gyümölcsöket és zöldségeket
• Valamennyi FELSZERELÉS vágódeszkák és kések szappannal és forró vízzel minden használatkor
• Jól mossa meg, vagy hámozzon meg mindent GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLDSÉGEK mielőtt megeszed őket

2. KÜLÖN

• MEGÁLLNI a nyers hús (nem csomagolva) egyéb élelmiszerek a kosárban, a hűtőszekrényben, valamint az ételek elkészítése és kezelése közben

3. FŐZÉS

• FŐZZE meg a hús
• Ellenőrizze a hús belső hőmérsékletét ételhőmérővel vagy főzze meg jól átfőtt
• Ne ízlelje a húst, amíg meg nem fő

Melegítsen ételt HŐFOK megfelelő és az IDŐJÁRÁS megfelelő módon elpusztítja az élelmiszer által okozott betegségeket okozó káros baktériumokat

Ideális esetben egy élelmiszer-hőmérővel ellenőrizze az étel belső hőmérsékletét, de követhet egy másik, EGYSZERŰ MÓDSZERT:

KIS KÉSZ: 45 és 50 ° C közötti hőmérséklet

PONTRA: 50-60 ° C között

JÓL KÉSZ: a húsnak teljesen meg kell főznie a 60–65 ° C-ot

• FINOMKODIK marhahús, borjú, bárány és sertés legalább 71 °
• Pulyka, csirke és kacsa nak nek 74 ° C
• Filé vagy karaj marhahús, sertés, borjú és bárány legalább 63 ° C
• Készenléti idő 3-4 perc, mielőtt eltávolítaná a hőtől

---