A tudomány feltárja, hogyan lehet végre kedvelni a zöldségeket - El Independiente

Amanda Mills, USCDCP

feltárja

Az egyesült államokbeli Buffalo Egyetem (UB) kutatóinak egy csoportja arra a következtetésre jutott, hogy a keserű ételek íze ismételt fogyasztással változik, mivel a nyálfehérjék módosulnak, ami elősegítheti a zöldségfélék étrendbe való felvételét, és feltételezheti a harcolni az elhízással.

Ily módon a Chemical Senses folyóiratban megjelent tanulmány kiemelte, hogy az étrend megváltoztatása megváltoztatja a nyál fehérjéit, és ezek módosítják az étel ízét.

Egészség

A késői evés és étkezés csökkenti a fogyás esélyét

A késői étkezés és étkezés megnehezíti a fogyást - emelte ki Claudia Guerrico, a PsicoActúa, a Vithas Medimar Internacional Kórház Egészségügyi Orvostudományi és Pszichológiai Osztályának táplálkozási szakértője […]

Fejlesztése érdekében Ann-Marie Torregrossa, az UB Pszichológiai Tanszékának professzora és az Ingestive Behavior Research University (USA) Pszichológiai Központjának igazgatója kiképzett egy patkánycsoportot, akiknek egy üveg vizet kellett választaniuk 2 közül. miután megkóstolták, amit tartalmaztak, annak jelzésére, hogy keserű-e.