A tudósok szerint az időszakos böjt egészségi előnyei
Tudósok, akik áttekintették az időszakos éhgyomorra vonatkozó bizonyítékokat - amelyek között nagy időközök vannak az etetési időszakok között - és megállapították, hogy ennek számos egészségügyi előnye lehet.
Mark Mattson, a Johns Hopkins Medicine idegtudósa, aki 20 évvel ezelőtt intermittáló böjtöt fogadott el, és munkatársai áttekintették az állatokat és embereket érintő vizsgálatokat.
Az időszakos böjt hosszabb ideig tart, amikor az egyén nem eszik. A leggyakoribb formák a minden másnapi koplalás, amikor az ételt nem eszik, vagy minden nap nagyon korlátozzák, igen és nem; az 5: 2, amelyben 500-700 kalóriatartalmú ételt esznek a hét két napján, és a napi korlátozott étrend, amelyben az ember egy meghatározott ideig, például nyolc órán át eszik.
A. - ban megjelent áttekintésében New England Journal of Medicine, a szerzők összefüggéseket mutatnak be a koplalás és a kognitív teljesítmény, a szív- és érrendszeri egészség, a fizikai teljesítőképesség, valamint a cukorbetegség és az elhízás tünetei között.
Számos állat, például patkány, és emberen végzett vizsgálat azt mutatja, hogy az etetési idők korlátozása kiváltja az úgynevezett metabolikus elmozdulást, amelyben a test energiaforrása cukorról zsírra változik, ami javíthatja a lavina időtartamát.
Ha az étel 500 vagy 700 kalóriára korlátozódik a hét egy vagy több napján, a ketonoknak nevezett molekulák szintje megnő a szervezetben. Az anyagcsere-váltás rugalmasabbá teheti az anyagcserét, és hatékonyabban tudja felhasználni az energiát. Úgy tűnik, hogy a ketonok szabályozzák az egészséghez és az öregedéshez kapcsolódó fehérjék, valamint a pszichiátriai és neurodegeneratív rendellenességekhez kapcsolódó gének expresszióját és aktivitását is.
A szerzők úgy vélik, hogy a módszer megakadályozhatja a testet a szabad gyökök - atomok, amelyek károsíthatják a sejteket - létrehozásában, valamint elősegíthetik a fogyást. De úgy tűnik, hogy sejtes válaszokat vált ki a szervek között és azokban, amelyek segítenek szabályozni a vércukorszintet, és ellenállóbbá teszik a testet a stresszel és a gyulladással szemben. Úgy gondolják, hogy a gyakorlat aktiválja azokat az utakat, amelyek fokozzák a test stressz elleni védekezését, és segítenek eltávolítani és helyrehozni a sérült molekulákat.
Az állatok több szakaszos éhomi vizsgálatban javulást tapasztaltak a különböző típusú memóriában - mondták -, és minden másnapi koplalás és a kalória korlátozása megfordította a cukorbetegség, az ideggyulladás negatív hatásait, és segített a térbeli tanulásban és a memóriában is. A koplalásról is kiderült, hogy javítja az egerek futási állóképességét.
Patkányok bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy az élettartam 80 százalékkal nőtt, amikor kora felnőtt kortól kezdve minden második nap etették őket. Az 1934 és 2012 közötti adatok áttekintése azt mutatta, hogy a kalória csökkentése a patkányok élettartamát 14–45 százalékkal, egereknél azonban csak 4–27 százalékkal javította.