A; új; az elhízás (és a depresszió) ellen küzdő baktériumok
interjú mynewgut koordinátorral
Egy spanyol nő által koordinált nemzetközi projekt a jövő probiotikumait vizsgálja, amelyek küzdenek a túlsúly és az elhízással járó hangulati rendellenességek ellen.
Volt idő, és nincs is olyan messze, amikor az elhízás megközelítését két helyszínre csökkentették: kevesebbet egyenek és többet mozogjanak. Más szavakkal, a híres "kevesebb tányér és több cipő" Grande Covián. És bár a kalóriaszám vagy a tiszta egyensúly leegyszerűsített felfogása ma is fennáll: „annyit eszel, annyit költesz, annyi súlyt”, szerencsére ezer más élettani változót is figyelembe vesznek. Az egyik új megközelítés a mikrobiota által játszott szerep megközelítése: hogyan befolyásolják baktériumaink a többé-kevésbé súlyvesztést vagy a súlygyarapodást, de megváltoztathatja az elhízással járó hangulatunkat is - több szorongás, több depresszió. Vagy például, hogy az általunk követett étrend típusa - többé-kevésbé fehérjében, zsírban vagy rostban gazdag - hogyan befolyásolja mikrobiotánkat a gyártásban mérgező anyagok amelyek árthatnak egészségünknek vagy előnyösek, amelyek megvédenek a betegségektől.
Az európai MyNewGut projekt tudósai sokat tudnak minderről. Alatt öt év, 15 országból mintegy harminc kutatócsoport dolgozott a bél mikrobiota és genomja - a mikrobiom - kapcsolatának feltárásán az életmódunkhoz kapcsolódó elhízás és viselkedési rendellenességek kialakulásában. A vízió, a spanyol elmondja nekünk Yolanda sanz, Az IATA-CSIC kutatója és projektkoordinátora multidiszciplináris volt: "A mikrobiológia és mikrobiom, fiziológia, immunológia, pszichiátria és táplálkozás szakértői megvizsgálták és együttműködtek azzal az ötlettel, hogy értékeljék, hogyan befolyásolhatja az étrend a mikrobiotát, és ebből a módból., módosíthatja anyagcsere és mentális egészségünket. Nemcsak az elhízás, hanem a kapcsolódó patológiák megelőzéséről is szól; például metabolikus szindróma, amely cukorbetegséghez vagy szív- és érrendszeri betegségekhez, valamint hangulati zavarokhoz vezet.
Baktérium a fogyáshoz?
A MyNewGut egyik stratégiája az volt, hogy túllépjen a klasszikus probiotikumokon - vagyis a laktobacillusokon és a bifidobaktériumokon - és elkülönítse az „új” baktériumokat. "Nem volt kétségünk afelől, hogy sok olyan baktériumnak kell lennie, amely potenciálisan hasznos lehet, de amelynek funkcióját még nem ismerjük" - magyarázza Yolanda Sanz. Így elkezdtük felfedezni más, számunkra ismeretlen mikroorganizmusokat, és ezek között izoláltuk a mikroorganizmusokat Bacteroides uniformis, az elhízás esetén szabadalmaztatott baktérium.
Mit lehet tudni erről a bakteroidról? „Állatmodellekben láttuk, hogy azok az elhízás csökkentésének képessége nagyobb, mint a hagyományos probiotikumoké, valószínűleg immunregulációs mechanizmusnak köszönhető: csökkenti a gyulladást, és ez megállítja a későbbi események lépcsőfokát, amelyek az inzulinrezisztencia kialakulásához és például a cukorbetegséghez vezetnek. ".
Van még egy nagyon érdekes baktérium: ez az Bifidobacterium pseudocatenulatum, akik látták, hogy „csökkenti a testsúlyt, kedvezően módosítja a vér lipidjeit, javítja a szájüregi glükóz toleranciát és hatással van az elhízásra. De még több regény az övé hatása a hangulatra, konkrétan az elhízással járó depresszió ”. Lentebb látjuk.