A vállalatok csatlakoznak az ökológiai forradalomhoz
Az EAE Business School új jelentése szerint a bioélelmiszerek fogyasztása 40% -kal nő a vegetáriánus ételek hagyományos kategóriáihoz képest.
Add hozzá a kedvencekhez
Ha van olyan téma, amely már számos táblázatban, irodában és egyetemen jelen van, akkor az egészséges táplálkozás. Könyvek, konferenciák, beszélgetések kollégák között, amelyek az ételek fontossága körül forognak a mindennapokban. Az első terméktől, amelyet reggelizünk, vacsoráig. Vannak emberek, akik természetes vagy biotáplálékra fogadnak, míg mások a nulla kilométeres vagy a lassú ételeket részesítik előnyben. Legyen ilyen vagy olyan, a dolog lényege az a felé vezető út sokkal felelősségteljesebb fogyasztás. Az egészséges táplálkozás iránti növekvő társadalmi érdeklődés, amely a demográfiai és életmódbeli változások miatt az elmúlt években a társadalmak központját érintette.
Minden korszak paradigmája, stílusa és táplálkozása. Ebben a 21. században sokan gondolják azt, hogy a várható élettartam növekedésével (Spanyolországban ez már meghaladja a 80 évet) fontos, hogy egészséges stílus hogy magasabb életminőséget élvezzen, akár idős korban is. Ugyanez igaz az egészségügyi kérdésekre is. Az a fontossága egészséges táplálkozás - az esetek többségében az egyre növekvő arányok leküzdésének szükségessége motiválja elhízottság, a dohány után az elkerülhető halál második oka.
De ez a tudatosság szokásainkról és fogyasztásunkról nem csak a személyes felületen marad. Az EAE Business School által közzétett, az egészséges táplálkozásról szóló legújabb jelentés szerint, amely az egészséges táplálkozás piacának tendenciáit, az autonóm közösség fogyasztását és az egészséges fogyasztók típusait elemzi, a innováció az egészséges termékek terén (2018 áprilisától 2019 márciusáig) bemutatta a növekedés nagyobb, mint 10%. Más szavakkal, sok vállalat a magasabb minőségű termékek iránti megnövekedett kereslet miatt már csatlakozik a ökológiai forradalom vagy legalábbis felelős.
Példa erre a cukor. Örök dilemma. Olyan termékek, amelyek eddig túllépték az egészséges határértékeket, de ez a jelenlegi fogyasztói trendnek köszönhetően csökkenti a cukor bevitelét, egészségesebb változatokká kezdenek átalakulni. Ennek hátterében az ágazat vállalatai piaci részesedésük növelésére, egy egészséges márka létrehozására törekszenek, ahol társadalmaink egyre jobban tudatában vannak testüknek és a világon való áthaladásuknak.
A frissítő italok cukorszintjének csökkentése felé
Néhány évvel ezelőttig nem gondolhattunk aperitifre Coca-Cola vagy Coca-Cola aperitif nélkül. Csak vissza kell tekintenie 1971-re. Amikor a kitalált karakter, Don Draper elkészíti a történelem egyik leghíresebb reklámfilmjét, a Coca-Cola Hilltop című filmje pedig minden otthonban visszhangzik, fülbemászó "I" -jével, aki szívesen tanítaná a világot énekelni, tökéletes harmóniában szeretnék egy kólát vásárolni a világnak ". Himnusz a békére és az optimizmusra, amely egy olyan terméket népszerűsített, amelynek most, mint sok más márkának, kellett új és jobb verziókat generálhat ahhoz a piaci részesedéshez, amely a cukor csökkenését igényli.