A világ kenyerei I - CatesMix

világ

A világ kenyerei I.

A világ minden táján évezredek óta minden kultúra kifejlesztette a saját kenyérkészítési módját, mindegyik sajátosságaival, környezetének életmódjához és lehetőségeihez igazodva, a minőségi kenyerek végtelen listáját találjuk az egész világon.

Erről az oldalról szeretnénk meghívni Önt néhányuk megismerésére.

Cea kenyér

A Cea kenyér, Ez az egyik legjobb kenyér a világon, ez a Galíciai kenyér vastag kéreggel, kemény és merev állaggal, szivacsos, rostos és szilárd textúrájú morzsával.

Ez volt az első spanyol kenyér, amely elismerte az OFJ-t (védett földrajzi jelzés) az Európai Unióban. A Pan de Cea OFJ-t apró kőkemencékben kell kidolgozni, amelyek más sajátosságokkal rendelkeznek.

rozskenyér

A rozskenyér Rozslisztből készült kenyérfajta, morzsája sötétebb, mint a búzakenyéré, ezért fekete kenyérnek is nevezik.

Évekig kenyérnek számított szerény emberek számára, kevés erőforrással. Ez egy kenyér, amely magas szintű élelmi rostot tartalmaz, amelynek erős íze és hosszú ideig ehető marad.

Nagyon gyakori kenyér, különösen olyan észak-európai országokban, mint Németország, Dánia, Finnország, Svédország ...