A VÖRÖS ÉS KÉK GYÜMÖLCSÖK HASZNOS TULAJDONSÁGAI Meritxell blogja
Mindig mesélnek nekünk antioxidánsok, emlékszünk a C-vitaminra, az E-vitaminra és a szabadgyökök eltávolítóira. És szedjen táplálék-kiegészítőket.
A aki, van 5 adag gyümölcs és zöldség napi. A legkönnyebben fogyasztható gyümölcsök, amelyek sok tápanyagot biztosítanak számunkra, a bogyók és más vörös gyümölcsök.
A vörös gyümölcsök fontossága az étrendben tudományosan bizonyított. Ezek jelentős mennyiségű növényi tápanyagot tartalmaznak, például polifenolokat és antocianinokat.
Például egy tál áfonya nagy mennyiségű C vitamin, ásványi anyagok és fitotápanyagok csak körülbelül 83 kalóriára. Ugyanaz a ribizli hasonló, de csak 44 kalóriával és egy tál málnával C vitamin és kálium mindössze 64 kalóriára.
A fitotápanyagok a fent említett karotinoidok, mint pl béta-karotin, lutein, a likopin és a zeaxantin.
Között flavonoidok olyan komponenseket tartalmazunk, mint kvercetin, a antocianinok Y hesperidin. Egyéb fitokémiai anyagok közé tartozik a limonele, a természet, az ellagsav és a szulfidok.
A bogyók antioxidáns kapacitásának mérésére van egy ún Orac (oxigén radikális abszorpciós kapacitás), naponta 3000 és 5000 ORAC egységek bevétele ajánlott.
A vörös gyümölcsök és más gazdag vörös vagy kék ételek nagyon fontos antioxidáns-túlterheléssel rendelkeznek, növelve az oxidáció elleni védelem szintjét.
Általában mennyit erősebben pigmentált legyen az gyümölcs vagy zöldség, van magasabb tápérték. Különösen az intenzív pigmentek jelzik az erős antioxidánsok, például az antocianinok jelenlétét.
Az antocianinok és a vörös gyümölcs egyéb kivonatai azt mutatták, hogy ezek nagyon aktívan védik a az erek és a neurológiai rendszer. Nagy kapacitással csökkentse a gyulladást. Védelmet nyújtanak az allergiák, sőt néhány, az ebből eredő betegség ellen kor.
Ezek az antocianinok megvédik az ereket azáltal, hogy segítenek csökkenteni a vérnyomást, segítenek abban alacsonyabb koleszterinszint és általában védi a szív- és érrendszert.
Ha ezeket a gyümölcsöket rendszeresen szedi, megteheti védje meg sejtjeit a szabad gyökök napi tárolása ellen, és erősítse testét a védekezés stimulálásával, valamint betegségekkel, szív- és érrendszeri problémákkal, kognitív hanyatlással vagy makula degenerációval szemben.
NÉHÁNY VÖRÖS GYÜMÖLCSÖK ÉS BERGEK EGYESEN
Linkeket adtam más kapcsolódó bejegyzésekhez, hogy további információkat szerezzek.
NÉHÁNY
Ez a Dél-Amerikából származó egzotikus gyümölcs javában zajlik, köszönhetően a sejtbe behatoló antioxidánsainak kiváló minőségének.
A szárított és fagyasztott Acai gyümölcs pépjét használó vizsgálatok megmutatták képességét gyulladáscsökkentő és fontossága a krónikus betegségek miatt kor. Egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy megállítja a leukémiát okozó sejtek növekedését.
Jelenleg látható, hogy nagyon aktívak lipidkötők és beépülnek a fogyókúrák fogyás céljából. A test aktiválásával elősegítik a zsírok gyorsabb anyagcseréjét.
Az acai gyümölcsök vitaminokat is biztosítanak A, B1, B2, B3, C és E, valamint a kálium, magnézium, réz, kalcium és cink ásványi anyagokat.
A vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok ez a kombinációja segít alacsonyabb LDL szint o rossz vagy alacsony sűrűségű koleszterin a HDL szintjének növelésével o jó vagy nagy sűrűségű koleszterin.
Aronia
Észak-Amerikában őshonos, vannak vörös, fekete és lila színű fajták, amelyek az egyik legmagasabb ORAC értékkel rendelkeznek.
A különböző tudományos vizsgálatokban szereplő Aronia-kivonatok bebizonyították, hogy képesek erre védje a koszorúereket sertéseknél kísérletileg csökkentik a kiváltotta szemgyulladás és gátolják a vastagbélrák markereit egerekben.
Aronia juice-t látták védi a májat, elleni védekezés gyomorfekély és lehet alacsonyabb glükózszint és koleszterinszint normálissá cukorbeteg egerekben (tudományos vizsgálatok szerint).
Áfonya
Áfonya és más hozzájuk hasonló gyümölcsök, bebizonyosodott, hogy használatuk a fekélyek javulnak mivel stimulálják a gyomorban a védő nyálka szekrécióját.
A laboratóriumban ezekről a kivonatokról is kimutatták, hogy segítenek szabályozni az enzimeket, amelyek megvédik a oxidatív stressz a szemekben, Ezért ajánlottak, mivel előnyösek a szem védelmében az életkorral összefüggő degenerációval szemben, mint pl makula degeneráció vagy szemfájdalom.
Ezek a gyümölcsök a málnával együtt 8 gramm rostot tartalmaznak egy mérőpohárban vagy egy tálban, ez az ajánlott napi bevitel harmadának számít.
FEKETE KERESZTEK
Tartalmaznak több C-vitamin, mint a narancs, a fekete ribizlit fogyasztó önkénteseknél megjegyzik, hogy látásproblémáik csökkentek.
Fekete ribizli szedésekor bebizonyosodott, hogy csökkenti az LDL iránti érzékenységet, hoz oxidatív stressz, ami fontos hatást kölcsönöz nekik kardióvédő.