A WHO javasolja a cukorszint csökkentését a kalória kevesebb mint 10% -ára

Az Italszövetség elutasítja a WHO vércukorszint-csökkentési ajánlását

cukorszint

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolta, hogy mind a gyermekek, mind a felnőttek csökkentsék a cukor bevitelüket a napi elfogyasztott összes kalória kevesebb, mint 10 százalékára. A WHO nyilvánosságra hozta a cukorbevitel új irányelveit, amelyek több mint egy évtizede az elsők, amelyek megerősítik azokat, amelyeket már ajánlott, és más sokkal radikálisabbakat is javasol.

Ami a cukrokat illeti, ide tartozik mind a tiszta cukor, amelyet hagyományosan a kávé és a fruktóz édesítésére fogyasztanak, a glükóz és más termékek, amelyeket az ételek vagy italok édesítésére használnak, valamint a gyümölcsök mézében és gyümölcsléiben lévő cukrok.

Körülbelül 200 kalória körülbelül 50 gramm cukrot jelent, tizenkét teáskanálnyi mennyiséget. Gyermekek esetében átlagosan 1500 kalória bevitele ajánlott, ezért legfeljebb 37 grammot, körülbelül kilenc teáskanálat fogyasszanak. Az ajánlásokat "erősnek" definiálják, ami a WHO zsargonjában azt jelenti, hogy a legtöbb helyzetben törvénybe lehet őket ültetni.

Ezenkívül a WHO létrehozott egy másik "feltételes" ajánlást, amelynek súlya kisebb, mint egy iránymutatás, mivel kevésbé kontrasztos bizonyítékokon alapszik, és amely felszólít a bevitel csökkentésére a napi kalória 5 százalékára (kb. 25 gramm vagy hat teáskanál) ". további egészségügyi előnyök ".

Az irányelvek tudományos elemzéseken alapulnak, amelyek azt mutatják, hogy a kevesebb cukrot fogyasztó felnőttek kevesebbet súlyoznak, és hogy a több cukor többet jelent. Egy másik teszt azt mutatta, hogy a cukros italokat fogyasztó gyermekek túlsúlyosak és elhízottak, mint azok, akik nem isznak.