A zeller tulajdonságai, amelyek segítik a gyomrot

  • Nemzetközi
    • Colombia
    • Mexikó
    • USA
    • Nicaragua
    • Venezuela
  • Videók
  • Kuba News
  • COVID-19
  • Florida
  • Emberi jogok
    • Digitális jogok
    • Lgbt
    • Szűkösség Kubában
    • Orvoskereskedelem
  • Kultúra
  • sport-

Ajánlott

Játszd le ezt a cikket

A zeller az Apiaceae családba tartozó zöldség, amely magában foglalja a sárgarépát, a paszternákot és a petrezselymet. Régóta alacsony kalóriatartalmú diétás ételnek tekintik, ezért különféle egészségügyi előnyökkel jár.

zeller

C-vitamint, béta-karotint, flavonoidokat, szárban található antioxidáns tápanyagokat és fitotápanyagokat tartalmaz, amelyek védik és csökkentik az emésztőrendszer, a sejtek, az erek és a szervek gyulladását.

Ezen kívül gazdag A- és K-vitaminban, káliumban és folsavban, alacsony nátrium- és glikémiás indexben, amelyek lassan és állandóan befolyásolják a vércukorszintet.

ELŐNYÖK

  • A zeller és magjai gyulladáscsökkentőket tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a test gyulladását olyan betegségekkel kapcsolatban, mint az ízületi gyulladás és az oszteoporózis.
  • Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tápanyagainak köszönhetően a zeller megvédi az emésztőrendszert és előnyöket kínál a gyomor számára, csökkentve a fekélyeket, javítva a gyomor bélését és modulálva a gyomor váladékát.
  • Olyan ásványi anyagokkal rendelkezik, mint a magnézium, a vas és a nátrium, amelyek savas ételekben semlegesítő hatást fejthetnek ki, és amelyek szükségesek a test alapvető funkcióihoz.
  • Mivel gyulladáscsökkentő, antibakteriális, vírusellenes és antioxidáns szerként működik, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben.
  • A zellert és annak kivonatait a magas vérnyomás (hipertónia) csökkentésére használják.
  • Zeller kivonat segít csökkenteni a hiperlipidémia szintjét (megnövekedett zsírmolekulák a vérben).

EGYÉB ELŐNYÖK

A zeller kivonatok segíthetnek megelőzni:

  • Májbetegség
  • Húgyúti elzáródás
  • Reumás rendellenességek

Míg a zellermagokat a következők kezelésére használják:

  • Hörghurut
  • Asztma
  • Psoriasis és egyéb bőrbetegségek
  • Hányás
  • Láz

HOGYAN KELL A ZELLERET TÁROLNI ÉS VÁLASZTANI?

  • Válasszon olyan zellert, amelynek erős és függőleges szárai vannak, húzásakor könnyen eltörnek és nem szabad hajlítani.
  • A leveleknek ropogósaknak és frisseknek kell lenniük, a halványtól az élénkzöldig változhatnak, kerüljék a sárga vagy barna foltú leveleket.
  • Javasoljuk, hogy a zellert közvetlenül a főzés előtt aprítsa fel és tálalja a tápanyagok fenntartása érdekében, mivel néhány órán belül elveszíti tulajdonságait.
  • Előnyeinek kihasználása érdekében ajánlott öt-hét napon belül friss zellert fogyasztani.
  • A levelek tartalmazzák a legtöbb kalciumot, káliumot és C-vitamint, de a vásárlás után egy-két napon belül el kell fogyasztani őket.
  • A zöldségfogyasztás egyik módja párolt, a zeller megtartja az ízét és szinte minden tápanyagát.