Adj sütőtöket manapság ... és fogyni fogsz - Társadalom 3

Itt az ideje a töknek, amelyet Mexikóban konzervekkel kínálnak a halottaknak való felajánláshoz, az Egyesült Államokban pedig a Halloween díszíti.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint ez azt jelzi, hogy a tök kevés zsírban és kalóriában van, ugyanakkor mindenféle tápanyagban, például A-, C-, E-vitaminban gazdag étel; ásványi anyagok, például kálium, réz, mangán, vas, foszfor, magnézium és kalcium.

A táplálkozási adatok szerint a tök magas víztartalmú, összetételének 94 százalékát teszi ki. Ezenkívül ez a gyümölcs kevesebb, mint 50 kalóriát biztosít minden adagban. Ez azt jelenti, hogy többet ehet anélkül, hogy bűnösnek érezné magát a magas kalóriabevitel miatt, ellentétben más szénhidrátokkal, például a fehér rizzsel vagy a burgonyával.

Hasonlóképpen, a The Journal of Biological Chemistry által közzétett tanulmány megállapította, hogy a tök kivonat elhízás elleni hatással rendelkezik. Sejtes folyamatok révén összetevői megakadályozzák a zsír képződését és felhalmozódását a szervezetben.

A Spanyol Szív Alapítvány jelzi, hogy a tököt a könnyű emésztés jellemzi, köszönhetően a nyálkahártyák jelenlétének, amelyek javítják a béltranszportot. Ez viszont megakadályozza a hasi terület gyulladását - magyarázza a kaliforniai egyetem Davisben.

---