Áfonya tulajdonságai, előnyei, veszélyei, tippjei LifeStyle
Az áfonya nagy táplálkozási előnyöket tartalmaz kis csomagolásban. Ezek az erőteljes bogyók felidézik a nyár ízét, de egész évben megérdemlik a helyét az étrendben.
Nagyobb eséllyel eszik áfonyát, mint más gyümölcsök, mert azok könnyen elkészíthetők - nincs szükség hámozásra vagy szeletelésre (csak öblítse le vízzel). Ez a fajta akadálymentesség fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozás fenntartásában, mivel nagyobb valószínűséggel eszik gyors és könnyen elkészíthető tápláló ételeket.
Ráadásul tápanyagok gazdag keverékét kínálják, amelyek előnyösek lehetnek a szív egészségében, szabályozhatják a vércukorszintet, javíthatják a bőrt és megőrizhetik a kognitív funkciókat. Antioxidánsainak és rostjainak bősége szerepet játszhat számos betegség megelőzésében, ezért az áfonya ízletes és hozzáférhető része az egészséges étrendnek.
Táplálkozási információk áfonya
Egy csésze egy adagnak felel meg, és a következőket tartalmazza:
- Kalória: 84
- Összes zsír: 0,5 g
- Koleszterin: 0 mg
- Nátrium: 1,5 mg.
- Összes szénhidrát: 21,4 g
- Élelmi rost: 3,6 g
- Cukor: 14,7 g
- Hozzáadott cukor: 0 g
- Fehérje: 1,1 g
Makrotápanyagok
- Összes zsír- Egy csésze áfonya 0,5 gramm teljes zsírt tartalmaz, amely 0,2 gramm többszörösen telítetlen zsírt, 0,07 gramm egyszeresen telítetlen zsírt, 0 gramm telített zsírt és 0 gramm transzzsírt tartalmaz.
- Szénhidrátok- Egy csésze áfonyában 21,4 gramm szénhidrát van, beleértve 3,6 gramm rostot és 14,7 gramm természetes cukrot.
- Fehérje: egy csésze áfonyában 1,1 gramm fehérje van.
Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb mikroelemek
- K-vitamin: az ajánlott napi érték 24% -a (DV)
- Mangán: 22% DV
- C-vitamin: 16% DV
- Réz: 9% DV
- E-vitamin: 6% DV
Milyen előnyökkel járnak az egészségre?
Az áfonya az egészséges étrend része, és elősegítheti a szív, a bőr, az agy és a vér glükózszintjét. Tele vannak erős antioxidánsokkal, amelyek csökkenthetik a betegség kockázatát, és jó rostforrást és más fontos tápanyagokat, például C-vitamint is tartalmaznak.
A szív jobb egészségéhez kapcsolódnak
Az áfonya számos egészségügyi előnye, beleértve a szív egészségére gyakorolt előnyeit is, legalább részben annak tulajdonítható fitotápanyagok, növényi vegyületek, amelyek antioxidáns hatásúak. A fitotápanyagok nagy csoportja flavonoidok, amelyek tartalmazzák az antocianinokat. Ezek olyan védő vegyületek, amelyek az áfonyának gazdag kék árnyalatot adnak.
Napi egy csésze áfonya javította a szívműködést és az artériás merevséget, és a metabolikus szindrómában szenvedő, túlsúlyos és elhízott (50–75 éves) embereknél a szívbetegségek 12-15% -kal alacsonyabb kockázatához kapcsolódott egy 2019 májusában közzétett tanulmányban.
A rost áfonya szintén hozzájárulhat a szív egészségéhez. Az áfonya 3,6 gramm rostot tartalmaz adagonként, vagyis a napi érték 14 százalékát, és az American Heart Association szív egészségesnek minősítette.
A tanúsított ételeknek jó forrásnak kell lenniük (adagonként a napi érték legalább 10 százalékát kell biztosítaniuk) e hat tápanyag közül egy vagy több: A-vitamin, C-vitamin, vas, kalcium, fehérje és élelmi rostok közül.
A magas rosttartalmú étrend alacsonyabb kardiovaszkuláris kockázattal jár Általánosságban tudjuk, hogy az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek, például az áfonya étrendje általában a gyulladás és a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával jár együtt.
Hasznosak lehetnek a bőröd számára
Az antioxidánsok közül több segíthet megvédeni a bőrt az öregedési folyamatokat felgyorsító oxidatív károsodásoktól. Az áfonya sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz az egészséges bőr számára, a főszereplő a C-vitamin.