Afrika ízei, amelyek meghódítják a madridi embereket - Saborea Madrid
2019.09.19
Az afrikai konyha Madrid központjában telepedett le, és nyugtalan ízléssel ellopta az összes foddy szívét, akik mindig új gasztronómiai élményt keresnek.
Lavapiés és Embajadores városában olyan éttermek találhatók, mint az „El Mandela”, a „Dakar” és az „África Fusión”, ahol megkóstolhatják Szenegál, Kamerun vagy Elefántcsontpart leghagyományosabb ételeit, amelyek receptjei chilis paprikával, paradicsommal és fűszeres ételekkel vannak feltöltve. fűszerek; és ha kalandvágyó vagy, evőeszköz nélkül is ehetsz.
Nem tudod, mit kérj! Ne hagyd, hogy ez megállítson. Olvassa tovább ezt a cikket, ahol elmondjuk, melyek az afrikai kontinens leghíresebb tipikus ételei, amelyeket Madridban találhat.
Thiebou Yapp és Dienne
A rizzsel készült pörköltek az egyik legnépszerűbb receptek egész Afrikában. Számos ország hasonló felkészüléssel rendelkezik, és minden ünnep alkalmával alapvetőnek számítanak. A Thiebou Yapp rizspörkölt fűszeres hússal. A kuszkuszhoz nagyon hasonló aprószemű rizst használnak, és marhahússal, bárányhússal vagy csirkével készítik (soha nem sertéshússal, a muszlim étrend tiszteletben tartása érdekében). A rizst tömény paradicsomszószban főzik, zöldségekkel és fűszerekkel. Megtalálható a Thiebou Dienne nevű hal (friss vagy füstölt) változata is, amelyet Szenegál nemzeti ételének tartanak, és amely madridi létesítményekben az egyik legkeresettebb.
