Ajánlott mennyiségű olívaolaj naponta Olajok Lis
Az olívaolaj sok ételben megtalálható. Az egyik fő oka annak mediterrán diéta Olyan gazdag és egészséges, egyenlő részekben. Sőt, ez a fő védőbástyájuk!
Most, mint minden étrendben, az egyensúly erény. Az olívaolaj sem kivétel.
Ezért ebben a bejegyzésben válaszolni fogunk az egyik kulcs hogy az olívaolaj erősítse ezt az étrendet: napi összeg lenyelni. Vagyis, mennyi olívaolaj ajánlott naponta.
Akár salátákat öltöztet, akár húst vagy halat grillezhet, akár pirítósra is felveszi, az olívaolaj különleges érzetet ad neki. Mondanom sem kell, sokkal jobb, ha extra szűz olívaolajról van szó (EVOO), mivel vitaminokban, olajsavban és antioxidánsokban sokkal gazdagabb.
Valójában néha az extra szűz olívaolajtól az ára miatt eltekintenek, elég hiba. Ráadásul később meglátjuk, hogy a napi ajánlott mennyiség mellett az olaj költsége nem lehet túlzott a hónap kosarában, látni fogja!
Mennyi olívaolajat ajánlott bevenni?
Amint azt már elmondtuk, egyensúlynak kell lennie az étrendben. Ebben az értelemben általában a minimum és a maximum ajánlott közötti intervallumról beszélünk.
Az olívaolaj-fogyasztás minimális mennyisége naponta
És mi az minimális ajánlott mennyiségű olívaolaj? Ebben az esetben az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (angol rövidítéssel az EFSA) létrehozza minimum 20 gramm. Beszélünk a minimális szükséges mennyiségről, hogy kihasználhassuk a folyékony arany összes tulajdonságát.
Ismételten az a javaslat, hogy extra szűz olívaolaj legyen, mivel legalább 5 milligramm antioxidánst tartalmaz ebben a mennyiségben, eleget téve a vérzsírok védelmének alapvető feladatának.
És mennyit fordít ez a 20 gramm olívaolaj? Mivel általában nem főzünk skálával - hacsak nem nagyon specifikus receptekről van szó -, és egyszerűen olajat adunk hozzá, nehéz meghatározni az olaj mennyiségét. Ahhoz, hogy durva képet alkosson arról, mennyi olaj van, ez lenne kb. 3 evőkanál.
