Ajánlott napi ételmennyiség

Az ajánlott napi mennyiségek és a génjeink

Mindennap elmegyünk a szupermarketbe élelmiszert vásárolni, vagy éttermekbe étkezünk azzal a céllal, hogy egészséges életmódot és kiegyensúlyozott étrendet folytassunk, de a jelenlegi életritmus, a hosszú munkaidő és az elfogyasztott gyorsétterem mennyisége azt jelenti, gyakran elhanyagoljuk az étrendünket és ezzel együtt az egészségünket.

Manapság mind a világon forgalmazott élelmiszerek adatsort tartalmaznak a csomagolásukon, ahol táplálkozási összetételük tükröződik. Az élelmiszeripari vállalatok fehérjék, szénhidrátok, zsírok, cukrok értékével látják el termékeiket, és sok esetben hozzáadják a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét az Európai Unió által diktált ajánlott napi mennyiség (RDA) szerint. Ezek az értékek arra késztetnek bennünket, hogy feltegyünk néhány kérdést, például mit jelentenek ezek az értékek? Milyen kritériumok alapján állapítják meg őket? és a legfontosabb, ha nincs 2 egyforma ember a világon mivel minden egyén genetikai kódja egyedi, Miért kellene 2 embernek ugyanannyi D-vitamin vagy Omega-3 naponta?

Ajánlott napi beviteli mennyiségek személyenként

Ezeknek az ismeretlenségeknek a megoldásához először meg kell tudnunk, hogy melyek ezek a mennyiségek. Az ajánlott napi mennyiség vagy az RDA értelemszerűen megfelel annak az átlagos tápanyagmennyiségnek, amelyet egy egészséges embernek napi diétával kell bevennie a megfelelő egészségi állapot fenntartása érdekében.. Ezeket az értékeket az Egészségügyi Világszervezet állapította meg tegyük fel, hogy minden egészséges egyénnek ugyanannyit kell szednie minden fő tápanyagot, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy minden ember egyedi, és ezért étrendjének is megfelelőnek kell lennie.

---