Alkáli étrend és kuszmine terápia - Online Fogyókúra Blog

Az alkáli étrend vagy a pH-étrend gazdag friss élelmiszerekben, gyümölcsökben és zöldségekben. Ismerje meg a Kousmine terápiát, mi ez és mire szolgál.

Tartalomjegyzék

Alkáli étrend: étrendi ajánlások

Lúgos diéta: Reggeli

Budwig krém

A következő két összetevőt tejszín formájában felverjük:

• 4 evőkanál zöldséges szójajoghurt vagy egy darab tofu vagy néhány evőkanál cukrozatlan fehér mandulakrém vagy tahini pirítás és só nélkül.
• 2 evőkanál finomítatlan hidegen sajtolt len-, dió- vagy búzacsíraolaj.

Az emulziónak teljesnek kell lennie, ezért az olajat villával erőteljesen fel kell verni a joghurttal.

A keveréket a következőkkel kell kiegészíteni:

• 1/2 citrom leve.
• 2 teáskanál kész teljes kiőrlésű gabona.
• 2 teáskanál olajos gyümölcs is csak őrölt vagy egész nyers.
• És 1 érett zúzott banán vagy egy kis méz, agave szirup vagy muscovado teljes nádcukor édesítéséhez, más néven panela.

A végső készlethez adhat néhány korabeli natív gyümölcsöt, lehetőleg almát.

Ajánlott gabonafélék

A felhasznált gabonafélék lehetnek zab, rizs, kamut, tönköly, quinoa, amarant, hajdina, árpa vagy köles, elkerülve a közönséges búzát. Mindegyiknek elválaszthatatlanul és elsősorban biogazdálkodásból kell származnia. Székrekedés esetén a zabpehely mellett döntünk, ha hasmenés van, akkor jobb a barna rizs. Célszerű nem ugyanazon a napon keverni a különböző gabonaféléket, hanem mindegyiket egymást követő napokon kombinálni.

A gabonafélék fogyasztásának másik lehetősége a kultúránkban nemrégiben bevezetett amasake, amely hosszú és pozitív tapasztalattal rendelkezik az ázsiai diétaterápiában és a makrobiotikus orvostudományban. A barna rizs erjesztéséből áll, minden más hozzáadás nélkül, csak egy kis tengeri só. Megvannak a köles vagy a teljes kiőrlésű zab alapú amasake változatok is. Előnye, hogy erjedésként előnyeink vannak az élő táplálék elfogyasztásának és a baktériumflóránk elősegítésének.

Egyéb preferenciák

Az olajos gyümölcsök tekintetében napi egy-két fajtát kell választanunk a következő alternatívák közül: dió, mandula, mogyoró, fenyőmag, napraforgómag, tökmag, fehér vagy fekete szezám, pisztácia, chia vagy kender. Mindig nyersen pörkölés és hozzáadott só nélkül.

Azok, akik inkább külön ételt fogyasztanak, szintén megtehetik. Ebben az esetben a gabonalisztet helyettesítheti egy jó minőségű teljes kiőrlésű kenyérrel, és adhat hozzá egy kevés napraforgóolajat vagy szezám- vagy fehérmandulakrémet. Vagy csak egyél teljes kiőrlésű kenyeret, egy marék olajos gyümölccsel, egy kis tofuval és egy darab gyümölccsel.

Alkáli étrend: Délelőtt

Egész délelőtt megragadjuk az alkalmat, hogy igyunk a Gerson diéta levéből.

Ezeket turmixgépben készítjük fél sárgarépa és fél alma adag felhasználásával. Semmilyen módon nem édesíthetők, és elkészítésükkel egyidejűleg, minden egyes óránként kb.

Lúgos diéta: Étel

A lemez aránya az alábbiak szerint 25% lenne:

• nyers étel (vegyes saláta, amelyhez néhány hajtás kerül)
• párolt zöldségek
• párolt teljes kiőrlésű gabona
• növényi fehérjék (szárított hüvelyesek, például lencse minden fajtájukban, bab, csicseriborsó, borsó, sárga vagy fekete szójabab, azuki bab, zöld szójabab vagy mung vagy néhány nyers olajos dió)

---