Alkoholmentes koktélok, a leghíresebb és könnyen elkészíthető receptek
A alkoholmentes koktélok (vagy "Mocktails") mindig jó alternatíva a ünnepi hangulat felelősen és nekik is van helyük a koktélok világa. A alkoholmentes koktélok sokszor szánják járművezetők, terhes nők, gyermekek, alkohol intoleráns, stb. hogy ők is élvezhessenek egy jó koktélt kockázat nélkül. Ebben a bejegyzésben látni fogjuk a alkoholmentes koktél receptek ettől valahogy visszatérünk a gyermekkorba.
A alkoholmentes koktélok abból készülnek gyümölcslevek és friss gyümölcslevek, jég, frissítők, néhány pedig tartalmaz krémek, fagyott, gyógynövények vagy fűszerek. Ez sok játékot ad nekik, és megtalálhatjuk alkoholmentes koktél receptek ban ben többféle, mint láttuk a alkohol koktélok post: fagyasztott, forró, szénsavas, krémes, aromás stb. és közvetlenül az üveghez keverve, rázva vagy turmixolva.
A specifikus alkoholmentes koktél receptek széles skálája létezik, de ezek is elkészíthetők tól től koktélok alkohollal, például:
- A Daiquiri bármely íze átalakítható "alkoholmentes" változatra, egyszerűen bármilyen gyümölcslével, jéggel, lime-lével és cukorral.
- Az Una Nada Colada összetevői megegyeznek a hagyományos Piña Colada összetevőivel, csak alkohol nélkül: ananászlét, kókuszkrémet és zúzott jeget turmixgépben kevernek, és ananászszelettel tálalják.
- A Cajun Clamato alkoholmentes Bloody Mary tömény paradicsomléből és csipetnyi Worcestershire-i mártásból, Tabasco-ból, sóból, borsból, tormából és díszítő zellerszárból készül.
Ha fantáziánkat működtetni engedjük, hihetetlen koktélok készíthetők. De be kell vallanom, hogy ahol a koktélok vannak valódi szeszes italok és párlatok, vedd le minden mást.
Melyek a legnépszerűbb alkoholmentes koktél receptek?
Shirley Temple
• 35 gramm grenadin
• 14 gramm citromlé préselve
• 14 gramm facsart lime juice
• Jég
• 85 gramm szóda
• 2 meggy maraschinóval
Magas pohárba tesszük a grenadint, a citromlevet és a lime levet. Keverjük össze koktélkanállal vagy szalmával, amíg minden össze nem áll. Jeget teszünk a pohárba, és a szódát hozzáadjuk a töltéshez. Ismét kevergetjük, amíg minden össze nem keveredik, és díszítsük a maraschino cseresznyével.
Rogers rogers
• Jég
• 225 gramm kóla
• 14 gramm grenadin
• 2 meggy maraschinóval
Töltsön meg egy magas poharat jéggel, és adja hozzá a kólát és a grenadint. Keverje össze óvatosan koktélkanállal vagy szalmával a kombináláshoz. Aztán a maraschino meggyzel díszítjük és ennyi.
Kis rózsaszín gyöngy
• 56 gramm facsart vörös grapefruitlé
• 28 gramm facsart lime juice
• 14 gramm mandulaszirup vagy horchata
• Jég
• 1 vékony szelet vörös grapefruit
Először a koktélpoharat kell hűtőbe tenni, hogy lehűljön. A vörös grapefruit-levet, a lime-levet és a mandulaszirupot shakerbe tesszük, és félig jéggel megtöltjük. Erősen rázza, amíg a rázógép külső része lehűl. Beleöntjük a koktélpohárba, végül egy szelet vörös grépfrúttal díszítjük.
Barack melba
• 1/2 csésze kristálycukor
• 1/2 csésze víz
• 1/2 érett barack (80 gramm több vagy kevesebb)
• 85 gramm málna
• 1/2 csomó friss kakukkfű (30 ág levágott végekkel)
• 1/2 liter szóda
• Jég
A vizet és a cukrot egy serpenyőbe forraljuk közepesen magas hőfokon, időnként kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. Levesszük a tűzről, hogy lehűljön. Később átadjuk ezt a szirupot egy jól zárt edénybe.
Vágjuk a fél barackot 4 vastag szeletre, adjuk hozzá az előző sziruphoz, keverjük addig, amíg össze nem keveredik, és hűtőszekrényben 4–2 napig.
Tálalásra kész állapotban a szirupot egy finom szűrőn átengedjük, fél tálat megtöltve az őszibarackot eldobjuk. Adja a tálba a málna felét és a kakukkfű felét. Addig pépesítjük a málnát, amíg ki nem engedi a levüket.