Almás rétes - Gurmé

Az almás rétes németül az Apfelstrudel az osztrák és a délnémet konyha tipikus desszertje, amelynek eredete Bizánc vagy Örményország konyhájából származó ősi receptekre vezethető vissza.

gurmé

Tápanyag-információ

Az első dolgunk az, hogy áztassuk a mazsolát vízbe vagy édes borba.
Egy tálba tegye a szeletekre vágott almát (nem túl vékonyra) az áztatott és lecsepegtetett fahéjjal, cukorral, olvasztott vajjal és mazsolával együtt.
Szórja meg a munkaasztalt liszttel, és nyújtsa rá a leveles tészta lapot.
Rendezzük a tölteléket a leveles tésztára, feltekerjük és megkenjük a teljes felületet felvert tojással. Most kenjünk fel apróra vágott mandulát a tortára, és tegyük a sütőbe 30–40 percig, 180 ° C-on.