Ánizs illóolaj Ellenjavallatok, mellékhatások és előnyök
Cikkindex
Mi az ánizs illóolaj?
Ánizs a csillagos a fűszer, amelyet hatásai miatt széles körben használnak emésztő, vizelethajtó, hasmenés ellenes, Többek között vöröses és sötétbarna színű, nevét pedig a csillag alakjának köszönheti.
Az olajat a növény Pimpinella anisum tudományos névvel ellátott magjaiból vonják ki. Kellemes és édes illata van, sok vitamint, növényi ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak egészségünk egyensúlyának fenntartásához.
Az ánizs illóolaj eredete
Az ánizs Kínából és Vietnamból származik, mások szerint eredete a Közel-Keletre nyúlik vissza, és ma Európában, az Egyesült Államokban és Észak-Afrikában termesztik.
Az ánizs illóolaj története
Ezt a hihetetlen gyógynövényt nagyszerű tulajdonságai miatt körülbelül 1000 éve vagy annál hosszabb ideig használják a hagyományos kínai orvoslásban, és nemcsak az egészség egyensúlyának megteremtésére szolgál, hanem fűszeres és édes ízének köszönhetően más napi felhasználási lehetőségekkel is rendelkezik. és ez remek aromát áraszt.
A nagy civilizációk ebben a nagylelkű növényben látták az egészségi állapotuk nyugalmát vagy egy étkezés utáni vágyat. Nevű süteményt ízesítették a rómaiak "Musteceus", a görögök emésztőrendszeri betegségeik vagy nyugtalanságuk enyhítésére fogyasztották ezt a gazdag olajat, az egyiptomiak pedig ezzel az olajjal szokták kísérni a kenyeret
Az ánizs illóolaj jellemzői
Jellemzi, hogy a nagyon halványsárga vagy szinte színtelen folyadék azzal különböztetik meg, hogy léteznek Köptető, emésztőrendszer, antiszeptikus, nyugtató, rovarölő, reumaellenes, görcsoldó, szexuális stimuláns. Botanikai neve Illicium verum, olaját a növény magjából gőz desztillációval nyerik ki, nem vízben, hanem alkoholban oldódik. Gazdag aromát áraszt az édesgyökérhez, nagyon hasonló az édesgyökérhez, használat előtt melegítést igényelhet, mert ez az olaj alacsony hőmérsékleten megszilárdulhat.
Ánizs illóolaj tudományos neve
Tudományos neve: Illicium verum Hook, Ez egy olyan fa, amely akár 1 métert is képes mérni, gyümölcsét és magvát érés előtt kissé betakaríthatják, és mint már említettük, a nevét annak köszönheti, hogy a virág 5-10 ponttal csillagot alkot. A levelek egész nagyon hasonlítanak a babér leveléhez.
Az ánizs illóolaj kémiai összetétele
Anethole 80-90% -ban van jelen, ez adja azt a gazdag illatot, jinalol, ösztragol, fenchona, pineo, phelandrene, anisaldehid, ösztragol 10 és 15% között van, eugenol, vajsav, sztearinsav és aniszos alkohol, többek között.
Hogyan vonják ki az ánizs illóolajat?
Olaját kivonják magvak és gyümölcs gőz desztillációval.
Az ánizs illóolaj ajánlott adagja
Mert 2 év alatti gyermekek: 1 evőkanál (10 ml) csésze vízben elkészített infúziót fel lehet oldani egy pohárban vagy egy üvegben, kevés vízzel.
Mert 2-6 éves gyermekek 4 evőkanál infúzió ajánlott, közvetlenül vagy kevés vízben feloldva.
Mert 6-12 éves gyermekek: fél csésze infúzió.
Mert Felnőttek: egy csésze infúzió.
- Fontos jegyzet: 2 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlatos ellátni, hogy elkerülje a mérgezést vagy az összetevők allergiáját, először mindig forduljon megbízható orvosához.
Az ánizs illóolaj aktív elvei
Hatóanyagai között 2-5% illóolaj van jelen.
Nagyon gazdag 70-90% transz-anetolban, ösztragolban (metil-cavicol), furanokumarinokban (umbelliferon), csésze terpén szénhidrogént és anisztikus ketont tartalmaz.
Valamint a szteroidok: sztigmaszterin. Flavonoidok: kvercitrozid, izoorientin, vitexin, rutozid. Szénhidrátok, kolin, almasav, gyanta.
Száraz drogban kevesebb, mint 20 md/kg illóolajat kell tartalmaznia.
Az ánizs illóolaj előnyei és tulajdonságai
A csillagánizs tulajdonságai
A csillagánizs nem ugyanaz, mint a zöld vagy a közönséges ánizs, de ugyanaz a hatóanyaguk közös, ami azt jelzi, hogy tulajdonságaik azonosak, többek között a következők:
- Carminatives. Serkenti a gázok kiűzése emésztőrendszer működését és leereszti a hasat, a duzzadt hasat vagy a puffadást, ugyanúgy segít enyhíteni hasi görcsök emésztési zavarok okozta.
- Emésztő és eupeptikus. Ez a hihetetlen növény támogatja az emésztést és megakadályozza a székrekedés. Fogyasztása hyposecretory dyspepsia és étvágytalanságban szenvedőknek ajánlott.
- Serkentők és vízhajtók. A csillagánizs hatásos a kezelésben folyadékretenció, így kiutasítja a toxinok és a felhalmozódott folyadékok eltávolítását.
- Görcsoldó. Kiváló görcsoldó, ezért ideális a bél kólika által okozott fájdalom kezelésére.
- Köptetők. Köptető tulajdonságai miatt enyhíti a köhögést, a hörghurutot és serkenti a váladék kiürülését az emésztőrendszerből.
- Emmenagogue. Ez előnyös normalizálja a menstruációt.Fájdalomcsillapító. Az ebben a növényben található anetolnak és kariofillénnek köszönhetően nagy megkönnyebbülést okoz a ízületi kényelmetlenség.
- Antimikrobiális. Kezelésére is használják bőrbetegségek
- Afrodiziákum, antiszeptikus, nyugtató, rovarölő, frissítő, pihentető