Apple Properties Fruits FOGYASZTÓ EROSKI
Tulajdonságok
Az alma az almafa gyümölcse, a Rosaceae család fája. Ebbe a családba több mint 2000 lágyszárú növény, cserje és fafaj tartozik, a világ mérsékelt égövi területein.
A főbb európai gyümölcsök a rózsabokor mellett ebbe a nagyszerű családba tartoznak. Mondhatni, hogy az alma termesztése olyan régi, mint az emberiség, az almafa a világ legműveltebb gyümölcsfája.
Táplálkozási tulajdonságok
Táplálkozási szempontból az alma az étrend egyik legteljesebb és leggazdagabb gyümölcse. Összetételének 85% -a víz, ezért nagyon frissítő és hidratáló. A víz után a leggyakrabban a szervezetben gyorsan asszimilálódó cukrok, főleg fruktóz (gyümölcscukor), kisebb részben pedig a glükóz és a szacharóz a leggyakoribb tápanyagok. Ez egy különálló E-vitamin- vagy tokoferolforrás, és alacsony C-vitamin-tartalmat biztosít. Rostokban gazdag, ami javítja a béltranzitot, és a kálium kiemelkedik ásványianyag-tartalma között. Az E-vitamin antioxidáns hatású, beavatkozik a vérsejtek - például a vörösvértestek - stabilitásában és a termékenységben. A kálium az ásványi anyag, amely szükséges az idegimpulzus átadásához és generálásához, valamint a normális izomaktivitáshoz, beavatkozik a sejt egyensúlyába a sejt belsejében.
A gyümölcsnek tulajdonított rendkívüli táplálkozási tulajdonságok nagyrészt a benne található fitokémiai elemeknek köszönhetők, beleértve a flavonoidokat és a kvercetint, antioxidáns tulajdonságokkal.
| Kalóriák | 46 | 40.6 | 41, 5 |
| Szénhidrátok (g) | 11.7 | 10.5 | 10.5 |
| Rost (g) | 1.7 | 2.3 | 1.5 |
| Kálium (mg) | 99 | 100 | 110 |
| Magnézium (mg) | 5. | 5.6 | 4 |
| A-provitamin (mcg) | 4 | 4 | 1.5 |
| C-vitamin (mg) | 3 | 12.4 | 4 |
| E-vitamin (mg) | 0.5 | 0.4 | 0.5 |
| mcg = mikrogramm | |||